Pita cu brânză și spanac - Rețetă bosniacă

Mâncare tipică bosniacă. A încerca înseamnă a-l adopta !

Pita cu brânză și spanac - Rețetă bosniacă

Pentru o farfurie mare

Ingrediente:
1 pachet de brânză feta
400 gr (1 oală) de tufiș (sau faisselle)
3 linguri de smântână
3 ouă
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 vârf de sare
1 mână mare de spanac congelat sau proaspăt
1 pachet de folie Filo (în supermarketuri)

Pregătire:Gluma:
Gatiti spanacul timp de 2min in apa clocotita. Scrieți-le bine. Carte.
Într-un castron mare, sfărâmați feta. Adăugați tufa bine stoarsă.

---