Pita mediteraneană și legume la grătar rețeta pentru pita mediteraneană și legume la grătar
Pâine libaneze de la Mavromatis acoperite cu hummus de menta de casă, dovlecei și vinete organice și brânză Halloumi la grătar !
Această rețetă nu este în acest moment în meniu !
Pentru a afla când îl puteți comanda din nou, aflați mai multe despre Foodette și vedeți rețetele disponibile în prezent, accesați aici !
Coșul meu de cumpărături
- 225 g Halloumi
- 4 pâini tradiționale libaneze
- 1 vinete
- 1 dovlecei
- 220 g naut
- 2 lingurițe de chimen măcinat
- 1 lămâie
- 1 cățel de usturoi
- 1/5 grămadă de mentă
Dulapul meu
La masă !
Ustensilele mele
- Un cuptor + hârtie de copt
- O răzătoare
- Un blender (imersiune sau un blender)
- Un prăjitor de pâine (opțional)
Pivnița mea
Atacăm ?
Opțiunea de grătar - Dacă aveți un grătar, această rețetă va fi perfectă pentru a găti atât legume, cât și Halloumi! În acest caz, tăiați-le felii, periați-le cu puțin ulei de măsline și grătiți-le 3-4 min. de fiecare parte.
Începuturile - Preîncălziți cuptorul la 200 ° (6,6/7). Scoateți foaia de copt din cuptor și acoperiți-o cu hârtie de copt.
Legume # 1 - Spală-le pe toate legume. Tăiați dovlecelul în felii și vinetele în jumătate de felii de aproximativ 0,5 cm grosime.
Legume # 2 - Clătiți și uscați lămâie. Folosind o răzătoare fină, colectați coaja (partea galbenă - fără a merge la albul care este amar). Puneți-l într-o cutie de plastic (sau pungă pentru congelator) cu tăiați legumele, din 'ulei de masline (2 linguri pentru 2 pers.), sare și piper. Adaugă-l suc de lămâie (1/4 pentru 2 pers.) Și jumătate din chimen. Închideți cutia și agitați, astfel încât legumele să fie bine acoperite! Distribuiți-le pe foaia de copt fără a le suprapune și coaceți timp de 10 min. la 200 ° (m. 6/7).