Piure de cartofi conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați

Piureul de cartofi LowCarb făcut din conopidă este potrivit în special dacă doriți să mâncați conform LowCarb și, bineînțeles, în general pentru a economisi calorii, deoarece conopida are o densitate calorică foarte scăzută de aproximativ 20 de calorii (kcal) la 100 de grame. După cum puteți vedea, este ideal ca acompaniament la ceva care conține proteine. Este ușor, rapid și necesită doar 5 ingrediente. Nu vă fie teamă că aroma conopidei este prea puternică. Cu condimentele potrivite, cu greu veți observa că aceasta este varianta prietenoasă cu caloriile!

Ingrediente:

1 cap de conopidă
1 lingura supa de legume
sare
piper
nucșoară proaspăt rasă

Ajutor de bucătărie:

Pregătire:

Pasul 1:
Tăiați conopida în buchete mici și o gătiți până când este moale în aproximativ 1 litru de apă la care adăugați în prealabil bulion de legume. De asemenea, puteți conopide conopida.
Acest lucru mi-a luat aproximativ 30 de minute. Timpul variază în funcție de mărimea florilor. Este important ca conopida să fie moale.

Pasul 2:
În funcție de ce fel de ustensile de bucătărie (a se vedea mai sus) aveți la dispoziție, acum puteți tăia conopida gătită la consistența dorită. Este un pic mai aspru cu manipulatorul. Din fericire am acasă un aparat de bucătărie grozav (Thermomix TM31). În aceasta piureul a fost foarte fin, ceea ce îmi place mult. Mash/mash/mix până când sunteți mulțumit.

Pasul 3:
Îți condimentezi piureul cu sare, piper și nucșoară proaspăt ras și îl gusti. Dacă nu trebuie să acordați prea multă atenție liniei dvs., puteți adăuga, de asemenea, o lingură de creme fraiche în acest moment. Dar nu este o necesitate! După cum puteți vedea în fotografie, am folosit arpagic pentru decor. A rotunjit piureul din punct de vedere al gustului.

În funcție de mărimea porției, primiți aproximativ 4 porții.

Sper că vă place să gătiți acasă și aș fi încântat dacă ne spuneți cum v-a plăcut. De asemenea, sunteți binevenit să-mi spuneți ce fel de rețete vă interesează.