A trăi bine fără gluten este posibil!
A trăi bine fără gluten înseamnă să știu cum să-mi gestionez dieta în fiecare zi, fără să-mi asum riscuri și fără să mă simt mereu urmărit de părinți. Câteva sfaturi pentru asta.
Identificați produsele autorizate/interzise
Trebuie să învăț devreme ce pot și ce nu pot mânca din lista produselor permise/interzise furnizate de AFDIAG și/sau medicul meu. Este mai bine să o am întotdeauna la mine, astfel încât să o pot consulta, descifra etichetele produselor și, eventual, să le arăt unui adult, dacă am îndoieli.
Ceva de încercat: invitați prietenii și puneți-i să mănânce o masă complet fără gluten, ca mine, fără să le spuneți imediat. Vor împărtăși stresul meu zilnic și vor descoperi că pastele sau prăjiturile fără gluten sunt la fel de bune ca orice paste sau prăjituri cu care sunt obișnuiți. Acesta este un mod bun de a-i face să înțeleagă că mâncarea fără gluten este ca orice altă dietă și că pot face orice cu ei.