Piure de dovleac cu lapte de cocos

23 octombrie 2018

lapte

Dovleacul îi place să se îmbrace în ținute exotice și trebuie spus că în acest sezon, puțină căldură din alte părți se simte bine. Cu catifelare si subtilitate, laptele de cocos vine sa faca carnea legumelor si mai frageda si cremoasa. O adevărată idee frumoasă că acest piure de dovleac cu lapte de cocos, și totul într-un timp record și la un preț mic.

  • 1 dovleac
  • 2 cartofi draguti
  • 1 ceapă
  • 40 cl lapte de cocos
  • 2 linguri. linguri de ulei de măsline
  • 1 C. chimion
  • 1 C. 1 linguriță de coriandru măcinat
  • Sare
  • Piper

Timp de gătit: 20 min

Curățați dovleacul și scoateți-i semințele. Curățați și spălați cartofii. Tăiați legumele în bucăți și gătiți-le timp de 15 minute într-o caserolă.