Piureu d; vinete cu iaurt pentru 2 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

• ingrediente:
• 1 vinete mari sau 2 mici.
• 1 iaurt natural.
• 1/4 grămadă de pătrunjel
• 1 lingura de ulei de masline
• 2 lămâi
• 2 catei de usturoi
• sare piper.

Pregătirea

Pentru a face piureul de vinete cu iaurt:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Înțepați vinetele în mai multe locuri cu o furculiță și puneți-le la cuptor timp de 15 minute (până se înmoaie).

În același timp, pregătiți usturoiul și usturoiul (curățați și tocați usturoiul, îndepărtați frunzele și tocați patrunjelul).

---