Pizza armeană

22 iunie 2018

pizza

De asemenea, numite „lahmajin”, pizza armenești sunt făcute cu aluat de pâine și o garnitură de carne tocată, roșii și usturoi. Gustoase și parfumate, aceste pizza sunt ideale pentru prânz sau cină. Ușor de făcut, vor satisface papilele gustative ale întregii familii.

  • -Pentru aluatul de pâine:
  • 500 g făină
  • 20 g drojdie proaspătă de brutar
  • 1 vârf de sare
  • apă
  • -Pentru garnitură:
  • 500 g carne tocată
  • 3 căței de usturoi
  • 250 g de roșii zdrobite
  • 1 C. pasta de tomate
  • 1 buchet de patrunjel
  • 1 vârf de chilli
  • sare piper

Timp de gătit: 10 min

Timp de odihnă: 2 ore

Pregătiți aluatul de pâine. Pentru a face acest lucru, sfărâmați drojdia proaspătă într-un castron și diluați-o cu puțină apă călduță. Se lasă 5 minute să se odihnească. Se toarnă făina într-un recipient mare. Săpăm o fântână și turnăm drojdia în centru. Adăugați un vârf de sare și amestecați bine. Adăugați puțină apă dacă este necesar. Ar trebui să obțineți o bilă omogenă de aluat. Acoperiți vasul cu o cârpă curată și lăsați să stea 2 ore la temperatura camerei.