Pizza cu broccoli cu conținut scăzut de carbohidrați
Am îndrăznit să încerc varianta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru baza de pizza broccoli. Pregătirea este foarte rapidă în comparație cu rețeta mea. Pentru că nu folosești drojdie, nu trebuie să aștepți ca aluatul să crească. Acesta este un avantaj. Dacă vă simțiți în mod spontan pizza, baza cu conținut scăzut de carbohidrați din broccoli este cu siguranță potrivită.
Dezavantajul este că ingredientele trebuie să fie proaspete (sau cel puțin congelate). Deci, trebuie să cumpărați ingredientele în mod conștient și să nu le purtați doar acasă. Un alt dezavantaj este că această variantă este vegetariană și nu vegană. Dar pizza este și fără gluten!
În ceea ce privește gustul, pizza cu broccoli poate ține pasul cu pizza adevărată. Are un gust total diferit și nu este la fel de crocant ca originalul, dar îmi place gustul de broccoli. Le poți acoperi cu orice vrei. Am ales roșii proaspete, ciuperci proaspete și rucola.
Cel mai bine este să folosiți un sos care nu este atât de apos. Pentru a face acest lucru, am lăsat sosul meu de roșii să fiarbă pe aragaz pentru o vreme până când cea mai mare parte a lichidului a dispărut. În caz contrar, pizza nu va deveni cu adevărat crocantă. Dar puteți folosi și un sos de roșii gata preparat, dacă doriți. Produsele organice au de obicei o listă clară de ingrediente. Pentru calcularea caloriilor nu am specificat niciun sos de roșii, deoarece caloriile de aici variază și în funcție de sos și cantitate.
Nivel de dificultate: ușor
cantitate: 1 portie
Timp de pregatire: 15 minute
Timp de coacere: 40 de minute
Informații pe porție (fără sos și topping)
489 de calorii
8 g carbohidrați
31 g grăsimi
43 g proteine
Alte ustensile de bucătărie:
Blender sau Thermomix sau MCC
cuptor