PIZZA LIZZA LOW-CARB
Recent, un coleg mi-a povestit despre noul produs „Lizza”. În primul rând, bineînțeles, m-am întrebat ce ar trebui să fie și am făcut o căutare în imensitatea rețelei. După ce am găsit ceea ce căutam, am fost infectat. Am contactat echipa cu întrebarea dacă aș putea încerca și la scurt timp după aceea am primit următorul răspuns de la Matthias:
Hei, dragă Ulrike, am fi foarte fericiți dacă ai putea testa Lizza și să raportezi despre asta. Cu stimă, Matthias
Ce este Lizza?
Lizza este o pizza cu conținut scăzut de carbohidrați. Acum și numele are sens. Stiu. De parcă nu ar fi suficient ca aluatul să fie sărac în carbohidrați, este, de asemenea, fără drojdie, fără lactoză, vegan și fără gluten.
Din ce este făcut Lizza?
Apă, făină de in auriu (49%), chia măcinată (4,2%), făină de cocos, coriandru, sare de mare, coji de psyllium. Toate materiile prime agricole provin din cultivarea organică controlată.
Valorile nutritive ale Lizza
pe 100g
energie 119kcal (498kJ)
gras 5,5 g
glucide 2,9g
Fibră 17,2g
proteină 12,2g
Unitate de pâine 0,4BE
În comparație, valorile aluatului de pizza convențional (sursă: fddb)
la 100 g
energie 261kcal (1093kJ)
gras 5,1 g
glucide 44,1g
Fibră 0,0g
proteină 6,6g
Unitate de pâine 3.7BE
După cum puteți vedea, aluatul diferă de aluatul pentru pizza disponibil în comerț, în special în ceea ce privește caloriile, carbohidrații și fibrele. Pentru mine, doar acest fapt este un criteriu de decizie pentru Lizza, pentru că mai ales seara îmi place să acord atenție la cea mai mică cantitate posibilă de carbohidrați. În plus, ingredientele sunt grozave, deci chiar și o pâine integrală nu ar fi cu adevărat o alternativă mai sănătoasă.
Și ce gust are Lizza?
Mi s-a permis să primesc un pachet cu 2 x 2 bucăți de aluat înveliți și 3 pahare de sos de roșii Lizza. Pentru a pregăti corect aluatul, am urmat rețeta dată.
Când am scos aluatul din ambalaj, am fost puțin surprins de aspectul și consistența produsului. Bucățile de aluat, așezate una lângă alta, umple perfect o foaie de copt, dar aspectul lor amintește într-o oarecare măsură de o placă cu știfturi. Aluatul este foarte subțire și ferm și nu prea miroase apetisant.
Nu am lăsat asta să mă tulbure și am introdus Lizza în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute, după cum sa indicat. Una dintre bucățile de aluat este umflată, dar nu este deloc rău, deoarece după o puncție în bula de aluat totul este din nou bine. Phew.
Atunci a venit timpul să acoperim. Mai întâi, am întins un pahar de sos de roșii pe bucățile de aluat. Se compune din roșii, pastă de roșii, ceapă, mere, ulei de cocos, ulei de măsline, apă, sare de mare, oregano, busuioc, fenicul, foi de dafin și piper. Mi se pare că gustul necesită un pic de obișnuință, dar până la urmă merge foarte bine cu aluatul de semințe de in și chia. Apoi am adăugat roșii înjumătățite, roșii uscate la soare, ardei grași și brânză vegană.
După ce pizza a stat la cuptor timp de 15 minute, am putut să o scot și să mă bucur. Cu siguranță arată bine, datorită busuiocului și avocado-ului pe care l-am presărat peste pizza după coacere.
După ce am mâncat, pot spune: sunt încântat, pentru că aluatul va fi foarte crocant și dimensiunea unei farfurii este perfectă pentru o persoană. Desigur, lizza este foarte subțire și gustul său nu poate fi comparat cu o pizza clasică, dar asta nu mă deranjează deloc. Această bucată foarte mare de Lizza (180g) are doar 214 de calorii și 5 grame de carbohidrați fără topping. Sosul de roșii adaugă încă 47 de calorii și 9,5 grame de carbohidrați. Dacă, la fel ca mine, alegeți legume, brânză cu conținut scăzut de grăsimi și câteva legume pentru topping, aceasta este o masă perfectă, cu ingrediente excelente.
Lizza poate fi comandat aici. Se livrează și poate fi păstrat fără frigider timp de aproximativ 1 săptămână, la frigider timp de cel puțin 3 săptămâni și congelat până la șase luni. Lizza poate fi chiar acoperită cu un topping dulce și savurată la micul dejun sau preparată ca o tarte flambée. Puteți găsi toate rețetele pe site, precum și informații suplimentare despre prețuri și valori nutriționale. Cel mai ieftin pachet Lizza, Lizza 4er, este disponibil la 9,96 euro.
Ce părere ai despre pizza superalimentară?
Dragă Matthias, dragă Marc,
Vă mulțumesc că mi-ați permis să încerc Lizza. Sunt încântat și sper că îi poți convinge pe mulți mai mulți iubitori de pizza de produsul tău extraordinar.