Pizza Pide în formă de barcă - rețetă cu imagine

1.Lasă drojdia să se umfle în lapte și apoi frământă cu ingredientele rămase pentru a forma un aluat neted. (Frământați bine). Puneți aluatul într-un loc cald timp de o oră pentru a crește.

barcă

2.Se prăjește carnea tocată într-un pic de ulei de măsline într-o tigaie fierbinte, se scoate și se lasă deoparte.

3.În această tigaie, transpirați ceapa și usturoiul tăiate mărunt, caramelizați-le cu miere și dezghețați-le cu vin roșu. Când tot vinul a dat în clocot, puneți boia de ardei cuburi în tigaie, sotati-o scurt și apoi turnați bulionul peste el. Lasă întregul să fiarbă puțin.

Al 4-lea.Acum amestecați roșiile, carnea tocată, chimenul, boiaua, sarea și piperul și lăsați-o să se absoarbă la foc mic.

5.Împărțiți aluatul crescut și rotiți fiecare parte într-un oval și așezați-o pe o foaie de copt. Așezați umplutura în mijloc și pliați în margini. Se presară brânză și se coace la 180 ° timp de aproximativ 20 de minute. Se servesc drept garnituri cu salată și sos de iaurt.