Nucile sunt foarte sănătoase
Postat duminică, 18 august 2019. Categorie/categorii: Sfaturi generale de sănătate, nutriție
Deși nucile sunt bogate în calorii, acestea ar trebui consumate în mod regulat. Nucile conțin numeroși nutrienți extrem de sănătoși.
Prin urmare, puteți îmbogăți dieta într-un mod semnificativ. Datorită numărului ridicat de calorii, acestea ar trebui să fie bine dozate. De obicei, o mână mică de nuci pe zi este suficientă.
Nucile scad în mod natural colesterolul
Nucile sunt semințe sau fructele uscate ale copacilor. Au un profil nutrițional similar cu cel al leguminoaselor. Conținutul lor ridicat de calorii se explică prin proporția mare de grăsimi. Majoritatea grăsimilor găsite în nuci sunt grăsimi polinesaturate. Aceste grăsimi au un efect pozitiv asupra inimii și vaselor de sânge.
Nucile depășesc în special toate plantele comestibile în ceea ce privește conținutul lor de acid alfa-linolenic (ALA), un acid gras omega-3. Potrivit American Heart Association, nucile sunt, prin urmare, de o importanță deosebită pentru sănătatea inimii.
Multe nuci conțin și fibre, ceea ce ajută la scăderea colesterolului printr-o dietă sănătoasă. Combinația de fibre și conținut de grăsime din nuci creează o senzație de plenitudine, astfel încât porții mici de nuci pot duce la pauze mai lungi înainte de următoarea masă.
Nucile sunt, de asemenea, o sursă excelentă de proteine. Conținutul ridicat de L-arginină determină o producție suplimentară de monoxid de azot, care este importantă pentru buna funcționare a vaselor de sânge.
Nucile conțin, de asemenea, o doză mare de acid folic - o vitamină B care poate reduce acumularea de homocisteină. Acest lucru minimizează riscul bolilor coronariene. Unele nuci conțin, de asemenea, steroli vegetali. Aceste substanțe naturale sunt utile în scăderea nivelului de colesterol.
Nucile sunt bune pentru sănătatea inimii
Consumul de nuci aduce multe beneficii pentru sănătate - în special beneficii cardiovasculare:
Mănâncă nuci prăjite nesărate și uscate
Nucile sunt foarte bogate în calorii, deci ar trebui consumate în doze. American Heart Association recomandă să consumați patru porții de nuci fără sare, prăjite uscate pe săptămână. O astfel de porție este de aproximativ 40 de grame de nuci întregi. Acesta este aproximativ echivalentul unei mână mici de nuci. Vă recomandăm să luați zilnic o mână atât de mică de nuci.
Dacă doriți o varietate mai largă de nutrienți, încercați să mâncați nuci amestecate.
Chiar și cantități mici de nuci oferă multă aromă și varietate și au un efect asupra sănătății:
- Nucile ca gustare după-amiaza târziu pentru a acoperi decalajul până la cină
- Nuci de caju cu un fel de mâncare care se prepară într-un wok
- o salata verde cu cateva pacane, nuci sau migdale
- Se amestecă nucile în muesli sau iaurt de dimineață
- preparate din nuci de pin sau fistic ca o garnitură delicioasă pentru preparatele dvs. de paste
Prezentare generală a proporțiilor de calorii, grăsimi și fibre ale diferitelor nuci (porții):