Pizza previne atacurile de cord

Studiul amintește izbitor de acum câțiva ani când bucătăria franceză a primit valori mai bune decât multe altele, în ciuda alimentelor bogate în colesterol. De exemplu, în metropola sudică a Franței, Toulouse, doar 53 din 100.000 de locuitori suferă un atac de cord în fiecare an, în timp ce în Glasgow există peste 330.

previne

Cu toate acestea, criticii văd diverse alte aspecte în ambele studii care sunt responsabile de valoarea ridicată a sănătății: pizza tradițională se mănâncă într-o pizzerie și consumul de "pizza fast-food" este destul de neobișnuit. În plus, valoarea nutritivă medie a unei pizza este relativ scăzută, la 500-800 kilocalorii. 100 de grame de pizza conțin 20 de grame de sos de roșii, 20 de grame de brânză mozzarella, patru grame de ulei de măsline și două grame de drojdie.

Autorii nu au oferit nicio explicație pentru efectul general pozitiv al feliilor plate de drojdie acoperite. În orice caz, valoarea pozitivă descrisă pentru sănătate a pizza pune orice medicament cardiovascular la umbră, deoarece, conform rezultatelor, o dietă pizza ar reduce riscul de infarct la jumătate. Până în prezent, niciun medicament nu a reușit asta.