Pizza vegetariana - cu dovlecei
ingrediente
Pentru aluat:
Pentru acoperire:
Puneți făina cu drojdie, 300 ml apă călduță, ulei de măsline și sare iodată într-un castron. Folosiți cârligul de aluat al mixerului pentru a face un aluat neted. Așezați-l pe o suprafață de lucru înflorită și frământați bine cu mâinile timp de cel puțin 10 minute. Frământați aluatul într-o bilă și acoperiți-l într-un loc cald timp de cel puțin 2-3 ore.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Se taie cuburile de vinete, se taie dovleceii felii, se curăță ceapa și se taie în pene. Clătiți cimbru, agitați uscat, scoateți frunzele. Tăiați mărunt frunzele. Așezați legumele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, presărați cu jumătate de cimbru și coaceți la cuptor timp de aproximativ 15 minute.
Împărțiți aluatul în 4 porții egale. Între timp, întindeți bilele de aluat pe o suprafață făinoasă în baze rotunde de pizza și puneți-le pe foi de copt căptușite cu hârtie de copt.
Amestecați conservele de roșii cu uleiul, oregano și cimbru rămas și condimentați cu piper măcinat și puțină sare iodată. Se întinde pe bazele de pizza.
Spălați și sfărâmați roșiile cherry. Scoateți legumele din cuptor și distribuiți-le împreună cu roșiile cherry uniform pe toate bazele de pizza. Se presară cu brânză rasă. Coaceți pizza unul după altul la cuptor timp de aproximativ 15 minute.
oregano
Oregano are uleiuri esențiale valoroase, care au un efect relaxant și digestiv și, în același timp, întăresc nervii.
Această rețetă este aprobată ÎN FORMĂ. Aflați mai multe despre criterii.
Această rețetă a fost dezvoltată în conformitate cu liniile directoare eatbetter.
Acest lucru este important pentru noi:
✓ Apreciem alimentele pe bază de plante, cum ar fi fructele și legumele, produsele din cereale integrale și preparatele moderne și prietenoase cu vitaminele.
✓ Folosim grăsimi și uleiuri vegetale de înaltă calitate și folosim sare și zahăr cu moderare.
✓ Vă recomandăm mâncăruri proaspete, regionale și sezoniere, de preferință ecologice.
Vrei să afli mai multe? Apoi, informați-vă despre toate liniile directoare eatbetter.