Placă de rubarbă - Rapidă, ușoară și sănătoasă
O mică plăcintă dietetică sezonieră. Rubarba este primăvara. În casa noastră, este una dintre primele plante din grădina de bucătărie care a ieșit imediat ce temperaturile se încălzesc. Iată o plăcintă foarte sănătoasă în care aluatul este făcut din fulgi de ovăz, rețeta are un conținut scăzut de zahăr, iar rubarba este foarte săracă în calorii.
Plăcintă cu rubarbă dietetică
- Timp de preparare 25 de minute
- Timp de gătit 25 de minute
- Timp total 50 minute
- Energie 192 cal
- Ingrediente
- Pregătirea
- Informatii nutritionale
Ingrediente
Pentru patiseria cu coajă scurtă
- 100 g făină de grâu t55
- 100 g fulgi de ovăz
- 45 g zahăr brun
- 48 g ulei
- 80 g apă
- 5g sare
Pentru cremă
- 700 g rubarbă (defibrată și tăiată în bucăți)
- 100 g migdale (pulbere)
- 100 g ou (aproximativ 2 medii)
- 80 g zahăr brun
- 50 g sos de mere
- 120 g lapte semidegresat (posibil de înlocuit cu lapte vegetal)
- 50 g unt