Placă de salată (făcută din legume fierte) de Lscherme

Farfurie de salată (făcută din legume fierte)

legume

ingrediente

  • Ingrediente:
  • 800 g cartofi
  • Legume după gust
  • de exemplu. Morcovi felii
  • Conopida, în flori mici
  • Rață, tăiată în bucăți de mușcătură
  • Dovlecei, feliat
  • Broccoli, tăiat în flori
  • Țelină, în bucăți
  • Mazăre de zăpadă
  • kl. Campioni
  • Boiaua în mici. Piese
  • Ceapa de primăvară în bucăți de mușcătură
  • Sos:
  • 1/2 legătură de pătrunjel, fără tulpini
  • 1 ceapă, înjumătățită
  • 1 ou fiert tare
  • 30 g oțet balsamic sau oțet de vin alb
  • 100 ml stoc (lichid de gătit)
  • 1 1/2 - 2 lingurițe de sare din plante
  • 1 linguriță zahăr
  • 2 vârfuri de piper
  • 1 lingură de muștar

30 minute

pregătire

Cartofi în insertul de gătit

aproximativ 15 minute/Varoma/nivelul 1

Puneți legumele în raftul Varoma și Varoma,

Asigurați-vă că legumele mai ferme sunt pe fund și că suficient de multe găuri de abur rămân libere.

Condimentează după gust cu sare din plante și ierburi proaspete sau TC

Blanch Varoma/Nivelul 1 pentru încă 15 minute până când este foarte clar.

Transferați și goliți vasul de amestecare, colectând lichidul de gătit

Așezați legumele pe o farfurie

Tăiați oul fiert timp de 8 sec/viteza 3

Adăugați ingredientele rămase și amestecați pentru aproximativ 5 sec/viteză 3,

Se condimentează după gust și se întinde peste salată

este un prânz sau o cină gustos, ușor și ideal

mai ales acolo unde nu ar trebui consumate alimente crude în acest moment.

Ornează platoul de salate pentru o schimbare cu ouă fierte, măsline, rachetă (?)