PLĂCEREA ALERGĂRII

Fructele uscate sunt fructe sau nuci proaspete uscate artificial sau natural. Prin pierderea apei, fructele uscate au câștigat multe calități comune. Fiecare dintre ele are însă micul său extra care pledează în favoarea unui consum variat.

plăcerea

* Caisele uscate, deținător record de potasiu și provitamină A, conțin, de asemenea, fier, precum și vitaminele B3-E.

* Migdalele, care conțin vitamina E, magneziu și fibre, sunt benefice pentru sănătatea cardiovasculară.

* Bananele uscate se disting prin conținutul lor ridicat de magneziu, suplimentând potasiu în mușchi și inimă.

* Data, bogată în potasiu, calciu, magneziu, fier, cupru, zinc și mangan.

* Smochin uscat, conține o mulțime de fibre și calciu.

* Nucul este un concentrat de minerale, în special potasiu, magneziu, calciu și fier, oligoelemente foarte variate: mangan, zinc, cupru, cobalt, nichel, fluor, iod, seleniu. și un supliment vitaminic interesant (E, anti-oxidant și B). Acizii grași nesaturați prezenți în nucă ar preveni riscul de infarct și infarct coronarian.