Plăcintă chinoasă keto gratinată; Mărturisirea gurmandului
Ce ar putea fi mai reconfortant decât o plăcintă bună de ciobănesc, coaptă la cuptor, pentru o masă consistentă și hrănitoare?
La Confession du Gourmet participă la programe afiliate care pot oferi despăgubiri în cazul unei achiziții de la dvs., fără ca aceasta să fie mai scumpă pentru dvs. Dacă utilizați linkurile mele pentru o achiziție, vă mulțumesc! Acest lucru finanțează parțial veniturile gratuite pentru acest blog.
Plăcintă cheto cheto
Pentru gurmanzii care nu cunosc faimosul paste chinezesc din Quebec, explic.
Aceasta este o rețetă stratificată într-un vas de copt care conține carne tocată la bază, porumb și/sau cremă de porumb în mijloc și un strat generos de piure de cartofi (sau feliat subțire, așa cum mama a gătit-o atât de bine) deasupra.
Totul a fost copt, până când aromele s-au contopit, în timp ce stomacurile noastre copilărești zbârneau de nerăbdare.
Hopa, iată-mă, m-a dus înapoi în trecut!
Este un pic ca o plăcintă de cioban, cred, corectează-mă dacă greșesc.
Așadar, am gătit o versiune ketogenică a acestuia, ceea ce înseamnă plăcintă de cioban fără porumb și fără cartofi.
Carnea de vită măcinată pe care o folosesc este aromată cu rozmarin și vin roșu. O adevărată încântare, dar trebuie totuși să vă asigurați că rețeta rămâne săracă în zahăr.
Alegând un vin roșu sec, ne asigurăm că nu ne aruncăm prea mult insulina. Iată o listă cu vinurile roșii cu conținut scăzut de zahăr.
Aș vrea să vă povestesc puțin despre rozmarinul pe care îl folosesc în această rețetă.
Anti-inflamator rozmarin
Utilizarea rozmarinului proaspăt în gătit este fenomenală. Îl am întotdeauna la îndemână.
Este o plantă fină, care este ușor de cultivat în interior iarna și în exterior pe balcon vara.
Dacă nu aveți un deget verde, nu vă faceți griji, rozmarinul nu este o plantă pretențioasă. Am planta mea de trei ani acum și gătesc cu frunzele în formă de ac în mod regulat.
De asemenea, puteți utiliza un set de plante cu lumini pentru plante dacă nu aveți spațiu lângă o fereastră însorită.