Plăcintă cu carne - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 200 g Carne de vita macinata
• 200 g carne de porc măcinată
• 2 foietaj
• 2 cepe
• 2 catei de usturoi
• 1 buchet de patrunjel
• 1 ou
• 10 g Unt
• 2 linguri. Făină
• 2 linguri. ulei de masline
• Sare
• Piper
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Scoateți prima piele din ceapă și tăiați-le.
2. Colectați pulpa căței de usturoi trecându-le printr-o presă de usturoi.
3. Intr-o tigaie mare, rumeniti usturoiul si ceapa cu uleiul de masline si putina sare timp de 2 minute la foc mediu/mare, avand grija sa amestecati regulat.
4. Adăugați carnea tocată, sfărâmați-o cu o lingură de lemn și continuați să gătiți timp de 10 minute, amestecând totul bine.
5. De pe foc, adăugați pătrunjelul tocat, cu frunze. se adaugă sare și piper.
6. Unt și făină o farfurie pentru plăcintă. Așezați prima foietaj în partea de jos. Ornează cu umplutura ta. Se acoperă cu a doua foietaj. Îndoiți marginile, îndepărtând aluatul în exces. Faceți un șemineu mic în centru. Separați gălbenușul de un albuș și rumeniți plăcinta cu gălbenușul. Coaceți la 180 ° C (a 6-a) timp de 45 de minute.

---