Dieta intestinală pe care alimente ar trebui să o evitați - FOCUS online

Bacteriile din intestinele noastre sunt importante pentru sănătatea noastră. Studiile științifice dezvăluie din ce în ce mai multe despre importanța așa-numitei noastre flore intestinale, care obiceiuri alimentare le protejează - și care le dăunează.

Următoarele două liste arată dintr-o privire ce alimente promovează bunăstarea stomacului și, mai ales, a intestinelor - și pe care ar trebui să le evitați.

Ce ar trebui să faceți fără de dragul intestinelor

Mâncăruri gătite: Nu le utilizați ca o chestiune de principiu, deoarece, pe lângă materiile prime de calitate slabă, conțin și mulți aditivi care pun multă presiune asupra intestinelor și sistemului imunitar.
Alimente vindecate și afumate: Sărurile utilizate în aceste două metode de conservare a cărnii pot irita mucoasa intestinelor.
Carne rosie: „Savanții” încă se ceartă, dar există indicații întemeiate că consumul de carne roșie (carne de vită, miel, porc) prea des este dăunător sănătății intestinale.
Grăsimi rele: Acestea includ margarina, untura si maioneza. De asemenea, ar trebui să evitați cartofii cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi cartofii prăjiți, crochetele, cartofii prăjiți și salata de cartofi cu multă maion.
Legume greu digerabile: Acestea includ usturoiul și ceapa, prazul și varza, ardeii și castraveții.
Făină albă și zahăr alb: Alimentele și băuturile foarte zaharoase, precum și carbohidrații rapid utilizabili din făina albă, care sunt, de asemenea, defalcați în zahăr, reprezintă, de asemenea, o povară mare asupra florei intestinale. Problema cu aceasta este că ciupercile și paraziții iubesc zahărul. Le servește ca hrană și, cu cât intră mai mult în intestine, cu atât mai repede se pot înmulți acești locuitori intestinali care cauzează boli. Creșterea viermilor paraziți în tractul digestiv este stimulată și de consumul de zahăr.

Al nostru Ghid PDF explică modul în care puteți preveni problemele digestive și tratați corect bolile intestinului.

Ce alimente sunt bune pentru sănătatea intestinală

Ananas: Există multe enzime în fructele tropicale care ne descompun alimentele, cum ar fi bromelina. Acest lucru asigură o digestie completă și sănătoasă a alimentelor. De asemenea, scoate paraziții intestinali din sistemul digestiv.
Măr: Pielea acestui fruct local conține în special acele substanțe care sunt atât de bune pentru digestie: pectinele. Îngroșează pulpa alimentară - dar fără a o înfunda - și astfel crește volumul scaunului. Aceasta pune în mișcare peristaltismul, mișcările intestinului. Ras, marul este ideal ca remediu casnic pentru diaree. Acesta este - printre altele - un efect al substanței de mere, quercetina și taninurile antiinflamatoare.
Anghinare: Această plantă de ciulin comestibil conține o mulțime de substanțe amare, mai presus de toate așa-numita cinarină. Ei sunt minunați în susținerea activităților digestive, deoarece stimulează producția de salivă, precum și formarea de enzime digestive și sucuri digestive.
Avocado: Uleiurile valoroase din acest fruct sunt un ajutor minunat pentru un stomac slab și iritat. În plus, ele fac și digestia noastră funcțională.
Banană: Bananele sunt excelente pentru organele digestive, deoarece oferă protecție pentru mucoasa stomacului și a intestinelor și stimulează activitatea gastrică.
Fenicul: Există mult uleiuri esențiale în fenicul vegetal. Două dintre ele, anetolul și fenchona, sunt deosebit de bune pentru sistemul nostru digestiv: protejează mucoasa intestinală, stimulează producția de suc gastric și promovează peristaltismul.
Cartof: Fibrele solubile se formează în cartofii fierți, care promovează flora intestinală sănătoasă și formează un scut protector asupra membranei mucoase din tractul digestiv.
Papaya: Un alt fruct tropical în afară de ananas care furnizează o enzimă importantă: papaina. Acest lucru face ca alimentele dificil de digerat să fie mai ușor de digerat, deoarece activează digestia grăsimilor și a proteinelor.
Varza murată: Este bine cunoscut faptul că varza murată conține multă vitamina C. Oferă, de asemenea, microorganisme probiotice. Acestea întăresc echilibrul sănătos al florei intestinale și cresc bacteriile intestinale „bune”.
Produse lactate acide: Cu bacteriile lor lactice, iaurtul și chefirul ajută la menținerea sănătății florei intestinale și stimulează digestia - alimente ideale chiar și pentru cei cu intestin lent.

Stephan Miehlke este internist și gastroenterolog și practică în centrul gastro-intestinal Hamburg-Eppendorf. Înainte de aceasta, a lucrat mai mulți ani ca profesor universitar de medicină internă și gastroenterologie la Spitalul Universitar din Dresda. Miehlke este membru al Societății germane pentru boli digestive și metabolice și membru fondator și vorbitor al grupului de studiu european „Colită microscopică”.

Birgit Frohn este biolog calificat (genetică umană, neurofiziologie și farmacie) și este jurnalist medical independent și autor de carte de peste două decenii.