Plăcintă cu dovleac (cel mai bun) ricardo

Ingrediente

Într-un robot de bucătărie, combinați făina, zahărul și sarea. Adăugați untul și amestecați câteva secunde la rând până când are dimensiunea mazărei. Adăugați iaurtul și amestecați din nou până când aluatul începe să se formeze. Scoateți aluatul din robotul de bucătărie și formați un disc cu mâinile. Se acoperă cu folie de plastic și se dă la frigider pentru 30 de minute.
Așezați raftul în fundul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (375 ° F).
Pe o suprafață de lucru ușor făinată, întindeți aluatul și tapetați o placă de plăcintă cu diametrul de 23 cm (9 in). Tăiați excesul de aluat cu 1 cm (½ inch) în afara tavei. Îndoiți aluatul pentru a forma un strat dublu. Scoateți marginea (cu degetele, formați o serie de curbe pentru a o decora). rezervă.

Într-un castron, combinați amidonul de porumb și condimentele. Cu ajutorul unui tel, adăugați ouăle. Adăugați piureul de dovleac și laptele condensat îndulcit. Se amestecă până când amestecul este neted și se toarnă în crustă.
Coaceți timp de 35 până la 40 de minute sau până când umplutura este ușor înclinată în centru. Lăsați să se răcească pe raft.
Într-un castron, bateți smântâna cu zahărul până se formează vârfuri tari. Folosind o pungă de patiserie dotată cu o duză canelată, decorați marginea tartei sau ornați vârfurile când sunteți gata de servit.

Bine . tocmai am adăugat un pic de cuișoare . și ienibahar. . scorțișoară

Delicios! Am adăugat un indiciu de ghimbir și cremă la umplutură și am folosit propriul meu compot de dovleac scurs, textura a fost perfectă.