Plăcintă cu gheață de lămâie; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Cu o crustă de turtă untă și o umplutură moale și cremoasă, cu o aromă ușoară, de lămâie, acest Lemon Icebox Pie este un desert delicios și răcoritor pentru vară.
Cea mai bună parte este că nu trebuie să porniți cuptorul. Lemon Icebox Pie nu este absolut o caserola.
Crusta este alcătuită din biscuiți de pâine scurtă zdrobită și unt topit, plus niște zahăr pentru a-l face suficient de dulce pentru a contracara aciditatea sucului de lămâie din umplutură.
După 15 minute în congelator, crustele se țin perfect.
Dacă nu doriți să mergeți la dificultatea de a face o crustă, puteți folosi oricând o crustă de cracker Graham.
Dar îmi place foarte mult gustul și untul unei cruste de pâine scurtă. Durează doar câteva minute pentru a amesteca umplutura, deci acesta este un desert rapid și ușor chiar dacă faceți crusta.
Unele zmeură sau afine proaspete împrăștiate deasupra ar fi minunate.
Cu o crustă dulce de pâine scurtă și o umplutură netedă și cremoasă de lămâie, Lemon Icebox Pie este un tort irezistibil din sud.
Pentru rețete mai delicioase, urmați Spicy Southern Kitchen pe Pinterest și Instagram.
Înscrieți-vă AICI la buletinul informativ Spicy Southern Kitchen.
Timp de preparare: 30 minute
Autor: Christin Mahrlig
Cu o crustă de turtă untă și o umplutură moale și cremoasă, cu o aromă ușoară, de lămâie, acest Lemon Icebox Pie este un desert delicios și răcoritor pentru vară.
1 pachet de biscuiți de pâine scurtă, cum ar fi Lorna Dorne
6 linguri unt, topit
1 lingura de zahar vârf de cuțit de sare
1 (14 uncii) lapte condensat poate fi îndulcit
1 pachet de cremă de brânză, înmuiat Zest de 1 lămâie
1/4 cană suc proaspăt de lămâie
1/2 cana frisca grea
Frisca pentru garnitura, optional