Plăcintă cu mere fără făină Rețetă ingenioasă - super suculentă!
Îți place un tort suculent, rapid și ușor? Apoi încercați delicioasa noastră plăcintă cu mere fără făină. Iată rețeta ingenioasă și idei despre cum puteți rafina plăcinta cu mere.
Rețetele de prăjituri fără făină sunt în prezent la o cerere mai mare ca niciodată. La urma urmei, criza coroanei a făcut din făină o marfă rară pentru o lungă perioadă de timp. Și chiar dacă acum a fost completat în multe supermarketuri - prăjiturile fără făină rămân populare.
Motivul: Prăjiturile fără făină, dacă reduceți și zahărul, sunt sărace în carbohidrați, fără gluten și minunat de suculente.
După pâine cu banane fără făină, prăjitură cu lămâie fără făină, prăjitură cu brânză fără făină și prăjitură cu ciocolată fără făină, avem o altă rețetă pentru tine: prăjitură cu mere fără făină. Pentru oricine îi place fructat, dulce și suculent, acest tort este perfect!
Plăcintă cu mere fără făină: rețetă ușoară
În această rețetă de plăcintă fără mere, făina se înlocuiește cu migdale măcinate. Acestea dau plăcintei cu mere o consistență mătăsoasă și, de asemenea, au un gust minunat aromat.
Când alegeți mere pentru plăcinta cu mere, trebuie să vă asigurați că sunt drăguțe și ferme, astfel încât să nu se dezintegreze prea mult în timpul coacerii. Sunt bune pentru De exemplu Boskop, Cox Orange sau Elstar.
Dacă merele sunt destul de acre, puteți adăuga puțin mai mult zahăr dacă vă place plăcinta de mere dulce. Dacă îți place fructat și acidulat, atunci folosește mai puțin zahăr în consecință.
Pentru plăcinta cu mere fără făină aveți nevoie de:
- 3-4 linguri de zahăr
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 vârf de sare
- 120 g unt moale
- 4 ouă
- Suc de jumătate de lămâie organică
- 1 linguriță coajă de lămâie
- 220 g migdale măcinate
- 1 linguriță praf de copt
- 5 mere
- niște zahăr brun
- Tigaie tip arc (Ø 24cm)
- niște unt sau ulei pentru ungere
Așa se face:
Preîncălziți cuptorul la foc de 175 grade sus/jos, ungeți forma de tort cu unt sau ulei.
Curățați merele, scoateți miezul și tăiați-le în bucăți mari. Puteți tăia merele și în al optulea, apoi bucățile de mere sunt deosebit de mari, iar tortul este mai suculent. Se amestecă bucățile de mere cu puțin suc de lămâie și zahăr brun. Se amestecă migdalele măcinate și praful de copt.
Amestecați untul înmuiat cu zahărul, zahărul vanilat, scorțișoara și sarea până la spumă, apoi adăugați treptat ouăle încălzite în cameră, sucul unei jumătăți de lămâie și coaja de lămâie. Apoi amestecați încet amestecul de praf de copt migdale. Împingeți bucățile de măr, cu excepția unei mână.
Se toarnă aluatul în matriță și se distribuie restul de bucăți de mere pe tort. În cele din urmă, presărați niște zahăr brun deasupra. Caramelizat în cuptor!
Coaceți tortul cu mere fără făină la foc de 175 grade sus/jos timp de aproximativ 40 de minute. Apoi lăsați-l să se răcească și abia apoi scoateți-l din matriță. Dacă doriți, îl puteți stropi cu niște zahăr glazură la final.
Plăcintă cu mere fără făină: modificați rețeta
Lucrul minunat despre rețeta de plăcintă cu mere fără făină: o puteți modifica pentru a se potrivi gustului dumneavoastră. Aici vin variante delicioase!
Aromați plăcinta cu mere cu lavandă
Dacă sunteți în căutarea unei rețete mai neobișnuite de plăcintă cu mere, cu arome fine, vă recomandăm să adăugați o notă ușoară de lavandă la tort. Pur și simplu adăugați o linguriță de flori uscate de lavandă în aluat. Puteți găsi o rețetă pentru plăcintă cu mere cu lavandă aici în videoclip!
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Bogat și gustos: glazură de unt
Nu trebuie sau nu doriți să acordați atenție caloriilor din tort? Apoi rafinați plăcinta de mere fără făină cu o glazură de unt, zahăr și scorțișoară. Pur și simplu amestecați 5 linguri de unt topit cu 1 lingură de zahăr și 1/2 linguriță de scorțișoară și turnați peste plăcinta de mere încă fierbinte. Glazura se absoarbe și face tortul și mai suculent.
Rafinați plăcinta cu mere fără făină cu mure
Pentru o notă proaspătă cu fructe și un accent de culoare excelent, puteți adăuga o mână de mure, pe care le adăugați în aluatul plăcintei de mere fără făină. Se toarnă în formă și se întinde câteva fructe de pădure pe aluatul de tort.
Dacă rafinați plăcinta cu mere fără făină cu mure, ar trebui să folosiți patru mere în loc de cinci. Gustul dulce și tartru al murelor se potrivește perfect cu combinația de măr și scorțișoară.
Cu un conținut scăzut de carbohidrați și cu un conținut scăzut de calorii: xilitol în loc de zahăr
Oricine dorește în prezent să slăbească poate face tortul cu mere fără rețetă de făină fără zahăr. Pentru a face acest lucru, înlocuiți zahărul cu 80 g xilitol. Xilitolul, numit și zahăr de mesteacăn (îl puteți găsi aici la Amazon *), are mai puține calorii decât zahărul convențional (240 calorii față de 400 calorii la 100 g).
Proprietățile de coacere ale xilitolului și zahărului sunt similare, astfel încât să puteți face rețete de prăjituri fără făină cu xilitol și mai prietenoase cu figura.
Vă dorim multă distracție la coacere! Ne puteți trimite o fotografie a rezultatului pe Instagram - îl așteptăm cu nerăbdare!