Plăcintă cu nuci și banane - rețeta din; mânca; bea - pentru fiecare zi

mâncați și beți - pentru fiecare zi

Tort cu nuci și banane

25 mai 2020 - 8:39 a.m.

Rețete delicioase și rapide pentru viața de zi cu zi

De la revistă la televizor: „mâncați și beți - pentru fiecare zi” este noul show de gătit de pe VOXup, produs de Tim Mälzer. Sub deviza: "Rapid! Ușor! Delicios!" două echipe profesionale de gătit alternează zilnic creând feluri de mâncare zilnice grozave pentru a găti acasă. Și arată: ceea ce este delicios nu trebuie neapărat să însemne mult efort și cu siguranță să nu fie scump! Doriți să salvați rețeta? Apoi, îl puteți aminti cu ușurință pe canalul nostru Pinterest - pentru și mai multă inspirație și rețete, urmați-ne pe canal.

Devine crocant - feluri de mâncare cu nuci și migdale: desertul

Tort cu nuci și banane de Ludwig Heer și Andrea Schirmaier-Huber

Difuzat pe 26 mai 2020: „Va fi crocant - mâncăruri cu sâmburi de nuci și migdale” - puteți urmări întreaga emisiune la TV Acum aici: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer -în fiecare zi-17337

Timp de pregătire: 35 de minute plus timpul de răcire

Ingrediente pentru 16 bucăți

4 ouă
sare
120 g zahăr
250 g alune macinate
2 lingurițe de praf de copt tartru
330 ml crema de cofetar
1 buc. zahăr vanilat
1 buc. Crema stabilizatoare
200 g crème fraîche
120 g crema de nuga de nuci
4-5 banane
2 linguri suc de lamaie
30 g fulgi de alun

pregătire

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (convecție 160 de grade). Bateți ouăle cu un vârf de sare folosind mixerul manual. Se toarnă treptat zahărul. Se bate până la crem timp de 6-7 minute.
Se amestecă alunele măcinate și praful de copt, se amestecă scurt în crema de ouă. Întindeți aluatul într-o tigaie cu formă de arc (24 cm Ø) tapetată cu hârtie de copt.
Se coace în cuptorul fierbinte de pe penultimul raft timp de 20-22 de minute. Lăsați să se răcească în cutie pe un raft.
Pentru umplutura de smântână, bătem smântâna cu zahăr vanilat și agent de fixare a smântânii până la rigidizare. Se amestecă crème fraîche până se omogenizează și se îndoaie cu grijă în cremă.
Scoateți cu grijă baza răcită din matriță și tăiați-o pe jumătate orizontal cu un cuțit ascuțit.
Încălziți crema de nuga de nuci într-o baie de apă fierbinte. Curățați 3 banane și tăiați-le felii, periați suprafețele tăiate cu sucul de lămâie. Așezați baza de jos pe o farfurie de tort, întindeți 100 g cremă de nougat de nuci și acoperiți-o cu banane, lăsând marginea bazei liberă.
Se toarnă umplutura de cremă într-o pungă de conducte cu o duză perforată și se pulverizează puncte pe margine. 2. Așezați podeaua. Presărați cremă umplând strâns puncte pe tort. Tăiați bananele rămase în diagonală în 16 felii și periați cu suc de lămâie.
Presărați tortul cu fulgi de alune și decorați cu felii de banane și cremă de nougat de nuci. Se răcește până când este gata de servit.

Sfat: Pentru a preveni prăbușirea frișcăi la îndoire, amestecați pur și simplu cremă fraîche cu puțină frișcă și apoi pliați în restul smântânii.

Și mai multe rețete în broșură!

Întotdeauna cu garanția succesului și acea întorsătură specială: Există și mai multe rețete zilnice grozave pe site-ul Essen & Drink - pentru fiecare zi și, bineînțeles, în revista cu Tim Mälzer - aici puteți găsi pagina comenzii!