Plăcinta cu praz și somon afumat marea rețetă
Răsfățați-vă cu această rețetă delicioasă de tartă de praz și somon afumat, cremoasă, ușor și rapid de făcut.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 150 g somon afumat
- 2 prazul
- 20 g unt semisarat
- 1 pahar de vin alb
- 60 cl de smântână lichidă
- 1 vârf de piper Espelette
- 3 ouă
- 1 foietaj
- Sare, piper proaspăt măcinat
Plăcintă cu praz și somon afumat
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6).
- Tăiați somonul afumat în fâșii.
- Scoateți primele frunze din praz. Tăiați-le în bucăți mici, spălați-le. Transpirati-le in unt fara sa colorati. Se toarnă vinul alb, se aduce la fierbere și se adaugă 10 cl de smântână. Se condimentează cu sare, piper și
Ardei speleta. Evapora.
- Rupeti ouale, asezati-le intr-un bol de salate, bateti-le intr-o omleta, turnati restul de crema. Bate din nou și condimentează.
- Îndepărtați coaja de plăcintă, distribuiți prazul și feliile de somon.Torniți conținutul castronului de salată.
- Coaceți timp de aproximativ 25 de minute.