Plăcintă de mere crudă, un deliciu gourmet sănătos! Asociația pentru alimentația sănătoasă organică
Iată o versiune „crudă” a tradiționalei plăcinte cu mere. Rezultatul ? Un desert delicios, satisfăcător și rapid de făcut. Opriți cuptorul și puneți sucitorul, facem plăcinte !
Apple, pur și simplu sănătos !
Uităm de numeroasele virtuți ale mărului umil. Ne laudăm cu bucurie cu cele mai exotice superalimente care înconjoară pământul înainte de a ajunge în farfurie, dar, la o inspecție mai atentă, mărul nu trebuie să-i fie rușine de aceste superalimente, da. Are calități nutritive și curative care nu trebuie neglijate și mai presus de toate, este cultivat cu noi!
Datorită conținutului său de antioxidanți și pectină, mărul este un aliat important împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerului. În mod ideal, se mănâncă odată cu coaja, deoarece aici se ascund în principal nutrienții.
Cu toate acestea, trebuie să știți că mărul este unul dintre fructele cele mai contaminate de pesticide, așa că, dacă doriți să mâncați coaja, este mai bine să alegeți mere cultivate organic.
O crustă crudă crudă !
Crusta pe bază de nuci are mai multe avantaje. Este natural fără gluten, foarte rapid de realizat, iar rețeta poate fi adaptată oricăror ingrediente pe care le aveți la îndemână. Puteți înlocui migdalele cu orice alt tip de nuci sau semințe și curmale cu stafide, caise, smochine etc. În plus, acest tip de crustă conține doar ingrediente nerafinate și este deosebit de dens în nutrienți: nucile furnizează proteine, omega 3 și o serie de minerale, iar fructele uscate sunt bogate în vitamine, fibre și minerale.
Aveți grijă, totuși, în ciuda marii sale valori nutritive, această crustă nu este mai puțin grasă sau dulce decât o crustă tradițională, deci este mai bine să o consumați cu măsură.