Plantarea cartofilor în aprilie, o activitate de grădinărit de primăvară
Pentru a face grădină în sezon, în aprilie, vă recomandăm să plantați cartofi pentru a le recolta înainte de vară.
Cultivarea cartofilor nu este foarte dificilă și cu puține cunoștințe simple veți putea recolta cu ușurință soiuri din regiunea dvs.
Plantarea cartofilor în aprilie, o activitate de grădinărit de primăvară
Primăvara este sezonul potrivit pentru a pregăti un gunoi de grajd. Este, de asemenea, un moment bun pentru a plantați cartofi. Iată câteva sfaturi pentru a fi siguri de plantarea cu succes.
De ce să plantezi cartofi ?
- prețul fructelor și legumelor crește
- este ușor
- puteți recolta cu ușurință o parte din nevoile dvs. pentru un preț și un efort redus
Uneori, prost percepute și nu atât de bogate în calorii, tuberculii sunt totuși bogați în vitamine, carbohidrați, fier și potasiu.
Ce varietate de cartofi să plantezi ?
- regiunea ta
- solul tău
- obiceiurile tale culinare
- gustul tău
Pentru a găti cu apă sau abur, luăm soiuri cu carne fermă precum Amandine sau Bernadette. Le vom folosi pentru salate sau hash browns.
Pentru gratini, piure sau cartofi copti, soiurile cu carne fragedă sunt fierte în apă sau abur (exemple: Rosabelle sau Mistral).
A face supe, cartofi prăjiți sau piure de cartofi și gratine, se folosesc cartofi făinoși precum Bintje (adesea folosit pentru cartofi prăjiți în Belgia pentru un motiv întemeiat), Désirée sau Blondy. Nu vor fi potrivite pentru gătitul cu apă sau abur.
Pentru a adăuga culoare bucătăriei, putem apela la soiuri mai rare și mai vechi, cum ar fi Bleue d'Artois sau Trandafirul Franței.