Plantarea legumelor
Fundația BayWa echipează școlile cu legume pe care elevii de toate vârstele le folosesc ca grădini școlare. VegetableAckerdemie este un program educațional pentru creșterea aprecierii mâncării în rândul copiilor și tinerilor și pentru ancorarea obiceiurilor alimentare sănătoase. Prin experiența activă în plantarea, îngrijirea și recoltarea legumelor, elevii învață importanța alimentației sănătoase și a agriculturii.
Copiii pregătesc singuri ceea ce au crescut. Imagine: Fundația BayWa
Prof. Dr. Christoph Schmitz din Ackerdemia e. V., imagine: Agricultura vegetală
Ce se află în spatele proiectului/programului?
Mulți copii de astăzi nu mai știu cum cresc fructele și legumele și ce gust are, de exemplu, un morcov proaspăt recoltat. Cunoștințele despre mâncare și originea sa sunt din ce în ce mai pierdute. Dar asta poate fi schimbat. În mod ideal prin propria experiență cu toate simțurile. În proiectul grădinii școlare „Plantarea legumelor. Recoltarea sănătății. ”De la Fundația BayWa, copiii din școala primară învață de unde provin mâncarea, cum este cultivată și ce contribuie la o dietă echilibrată.
În zilele de acțiune, copiii o pot face singuri: construiesc paturi ridicate, le umplu și apoi își plantează propriile legume. Și pentru răcoritoare te gătești cu sârguință. Educatorii în domeniul nutriției oferă sfaturi despre alimentația sănătoasă. Într-un curs de nutriție, de exemplu, copiii învață cât de mult zahăr și grăsimi sunt în alimente. În timpul anului școlar, copiii își întrețin apoi grădina școlară independent. Fiecare copil are o sarcină, un calendar colorat facilitează organizarea. Fiecare lună este dedicată unui tip de legume, copiii învață fapte interesante despre plantă și primesc sfaturi valoroase despre cultivare. Scopul proiectului este de a transmite cunoștințe nutriționale copiilor într-un stadiu incipient și de a spori aprecierea mâncării.
Ceea ce face proiectul/programul special?
Ideea legumiculturii Demie vine, ca atât de mult la noi, direct de pe câmp. O excursie la clasa școlară la ferma părinților mei pe tema cartofilor a făcut să meargă mingea. Uneori a fost îngrozitor care au fost ideile copiilor despre agricultură. Mi-am pus întrebarea: Cum ar trebui copiii să învețe durabil cum funcționează agricultura într-o singură zi?
Cu GemüseAckerdemie, aducem conceptul încercat și testat de grădină școlară în secolul 21 și îl adaptăm la condițiile și cerințele actuale ale școlilor, centrelor de zi, profesorilor, educatorilor, copiilor și tinerilor. În acest scop, sprijinim profesorii și educatorii în mod cuprinzător în organizare și implementare, ajutăm la comercializarea legumelor pentru finanțare parțială și comunicăm și facem subiectul pozitiv și atractiv pentru copii. Scopul este ca copiii să abordeze tema mâncării cu bucurie și entuziasm și să dezvolte astfel o mai mare apreciere și interes pentru o nutriție sănătoasă pe cont propriu.
Cât timp a existat proiectul/programul și cum este primit de grupul țintă?
Care sunt experiențele dvs. din proiect? Ce a mers bine, ce nu?
Ce vă doriți în viitor - și în ceea ce privește educația nutrițională în școli?
Petec de legume de casă (BayWa)
Școlari care cultivă legume (BayWa)
Gusturi de casă! (BayWa)
Școlari la locul de muncă pe pat (cultivarea legumelor)
Școlari cu varză cultivată acasă (VegetableAckerdemie)