Plante sălbatice comestibile; culegerea naturii printre pajiști și păduri - François Couplan -

Francois Couplan

Despre

Un ghid pentru găsirea utilizărilor pierdute și consumarea „buruienilor” delicioase fără risc

plante

Adăugați la o listă

Detalii produs

Număr de pagini

Informații suplimentare: Volum broșat

Biografie

Francois Couplan

  • Wikipedia:http://fr.wikipedia.org/wiki/Fran%C3%A7ois_Couplan
  • Născut: 1-1-1950
  • Vârstă: 71 de ani
  • Țara: Franța
  • Limba franceză

François Couplan, etnobotanist, doctor în științe, este pionierul studiului plantelor sălbatice comestibile din Europa, despre care a început să efectueze un recensământ exhaustiv în urmă cu mai bine de patruzeci de ani. Mii de oameni au participat la cursurile de descoperire a plantelor pe care le organizează de peste treizeci și cinci de ani în Franța, Elveția, Belgia și în alte părți. Autor a peste șaizeci de cărți despre plante și natură, François Couplan colaborează și cu mari bucătari pentru a redescoperi aromele uitate.