Planul săptămânal - Cum reușesc să gătesc proaspăt în fiecare zi - Münstermama
Blogul familiei și stilului de viață din Münster, în Renania de Nord-Westfalia
După cum știți, ne planificăm mesele cu un program săptămânal de peste un an. Asta înseamnă, mă gândesc - împreună cu soțul și copiii împreună - la ce vom mânca în zilele următoare înainte de a merge la cumpărături.
Nu trebuie să ne planificăm micul dejun și cina, de obicei constă din aceleași articole sau similare. Gătim prânzul doar proaspăt în fiecare zi. De obicei, planific de luni până vineri, în timp ce merg la cumpărături luni. Pentru weekend, de obicei planificăm separat vineri și apoi cumpărăm din nou ingrediente proaspete.
Dar uneori planific în avans 10 sau 14 zile. De exemplu, când există o vizită de weekend, am stres la întâlniri sau sunt singur cu copiii. Acest lucru mă salvează de întrebarea enervantă „Ce gătesc astăzi?” În aceste faze strânse! Dar nu așa am început. La început chiar am planificat doar până în weekend. Deci, maximum cinci feluri de mâncare la care a trebuit să mă gândesc la început.
Gătitul conform unui program săptămânal nu este potrivit pentru toată lumea!
Dacă nu vă deranjează să mergeți la cumpărături în fiecare zi, rămâneți cu el. Dacă îți place să cedezi spontan în fața durerilor de foame, ar trebui să gătești spontan. Atunci acest text este irelevant pentru tine.
Dacă sunteți de acord cu una sau mai multe dintre aceste afirmații, ați ajuns la locul potrivit:
Nu vreau să merg la cumpărături în fiecare zi.
Nu vreau să recurg la mese gata și servicii de livrare.
Vreau să arunc mai puține resturi și mâncare stricată și, în schimb, să le consum la timp.
Vreau doar să cumpăr ceea ce avem cu adevărat nevoie și astfel să economisesc bani.
Da, economisim o mulțime de bani dacă cumpărăm doar ceea ce se poate mânca. Nu am nevoie de consumabile mari, am nevoie de cele potrivite! Faptul că sunt produse mai puține deșeuri este un efect secundar norocos.
„Nu pot face asta, nici nu știu pentru ce mi-e foame”. "Dar! Dacă doriți, o puteți face și voi! Dar fii sigur că îți dorești cu adevărat, altfel va exista doar frustrare ".
Pentru a nu intra în situația de a capitula planul, trebuie să țin cont de câteva principii la planificare:
Nu fac planuri pe care nu le pot sau nu le pot pune în aplicare!
Planificarea unui fel de mâncare care nu ne place tuturor nu are sens pentru mine. Nu contează cât de trendy/sănătos/sezonier este mâncarea. Dacă întreaga cronologie Insta fierbe varza de Bruxelles, nu mă bag în seamă. Și nici nu mai suport mirosul de pește în casă, deci acest lucru este posibil doar dacă îl putem face la grătar.
Planific feluri de mâncare pe care să le pot găti și eu!
Doar pentru că îmi planific masa acum nu mă face să fiu un bucătar mai bun! Dacă vă place să mâncați pizza la prânz, trebuie să puteți face un aluat de drojdie. Dar dacă nu am mai făcut asta până acum, nu este pentru planificarea actuală. Încerc metode noi doar în weekend! Apoi, în loc de pizza cu sparanghel, este mai bine să aveți pâine prăjită cu sparanghel săptămâna aceasta.
Scriu întotdeauna planul cu un calendar bine întreținut.
Este necesar să vă gândiți când și ce să gătiți în prealabil. Trebuie să știu cât timp de gătit am la dispoziție. Indiferent dacă pot obține ingrediente proaspete pentru fel de mâncare doar în aceeași zi (pește/carne tocată) merită, de asemenea, luat în considerare. Uneori trebuie să fiu sincer cu mine și să planific o masă gata sau o vizită la snack bar. Mai ales când știu dinainte că nu mai am dorința sau puterea de a găti. Și este bine să fii cu ochii pe planurile restului familiei. Nici eu nu vreau să gătesc prea mult sau prea puțin.
Nu poate exista întotdeauna ceea ce îmi doresc cel mai mult să mănânc în acel moment.
Vechea zicală „ceea ce este pe masă se mănâncă” lovește miezul. (Chiar dacă este puțin prea dogmatic pentru mine.) Dacă vreau ca copiii mei să mănânce ceea ce gătesc în fiecare zi (sau ceea ce este disponibil în grădiniță/școală/cafenea) trebuie să le dau un exemplu. Aștept cu nerăbdare ceva care nu poate fi decât în trei zile. Și dacă nu există oprire, schimb vase în program.
Pentru noi s-a dovedit a fi un Lista „mâncărurilor preferate” respectiv. Încercăm feluri de mâncare noi numai dacă avem suficient timp și înclinație. Când îmi creez programul săptămânal actual, îmi place să mă uit la această listă dacă există o lipsă acută de idei. Sau caut #MittagbeiMir pe Instagram și găsesc întotdeauna ceva acolo cel târziu.
V-ați încercat vreodată mâna la un program săptămânal? De ce ai rămas cu el? De ce ai renunțat?