Planuri de slăbire slab supravegheate pentru riscurile dumneavoastră pentru sănătate - IM2S

Fie din motive estetice, fie din motive de sănătate legate de excesul de greutate și obezitate, problema pierderii în greutate a dus la apariția multor diete de slăbire și a abaterilor dietetice. Conform raportului de expertiză ANSES (1) publicat în noiembrie 2010, unele practici nu sunt lipsite de consecințe psihologice și de sănătate și duc la creșterea în greutate la un an pentru 80% dintre subiecți.

Dietele cu conținut scăzut de calorii au efecte dăunătoare asupra ficatului: inflamație și fibroză moderată, risc de calculi biliari. În unele cazuri, pot fi fatale (moarte subită din cauza aritmiilor cardiace).

Aporturile foarte mici de carbohidrați sunt la originea adaptărilor metabolice în detrimentul proteinelor musculare (producția de glucoză hepatică). În plus, consumul redus de produse din cereale și fructe induce un aport insuficient de fibre (de până la zece ori mai mic decât recomandările) provocând tulburări digestive tranzitorii. În mod repetat, o astfel de dietă constituie un factor de risc colorectal.

Dietele bogate în proteine, fără conținut scăzut de calorii ating până la două până la trei ori aportul recomandat de proteine. Prin urmare, o evaluare renală prealabilă este justificată la subiecții cu risc de insuficiență renală. Aceste diete oferă în general un exces de sare, un factor în creșterea tensiunii arteriale și a riscului de boli cardiovasculare.

---