Planuri nutriționale pentru diabet Nestlé Professional

Cei afectați trebuie să învețe să trăiască cu diabet. Acest lucru are consecințe pentru stilul de viață și meniul. Birgit Rothe ajută la înțelegerea mai bună a provocărilor cu care se confruntă diabeticii, de exemplu, termenul tehnic „unități de pâine”.

Terapia pentru diabetul zaharat se bazează pe trei piloni: exerciții fizice regulate, controlul greutății și o dietă sănătoasă și echilibrată. Mulți dintre cei afectați trebuie mai întâi să învețe să facă față acestor provocări. Și interacțiunea cu drogurile utilizate trebuie, de asemenea, înțeleasă.

Important: controlați carbohidrații

Deoarece medicamentele (insulina, glinida sau sulfonilureele) au o influență directă asupra metabolismului, dieta joacă un rol important. Cantitatea și momentul meselor care conțin carbohidrați, de exemplu, trebuie să fie foarte precis adaptate la doza și administrarea medicamentului. Doar în acest echilibru se poate evita un „șoc de zahăr”.

Șoc de zahăr

Termenul tehnic este hipoglicemie. Este hipoglicemie severă cu inconștiență. La diabetici, poate apărea ca o complicație a aportului excesiv de insulină atunci când o masă este ratată. Dextroza poate ajuta rapid într-o astfel de situație.

Planuri nutriționale pentru diabet sunt configurate în așa fel încât să se încadreze în mediul de viață și în nevoile diabetului. Punctul de referință este adesea unitatea de pâine (BE). Descrie cantitatea unui aliment care conține 12 grame de carbohidrați digerabili și, prin urmare, eficienți în zahărul din sânge, în diferite forme de zahăr și amidon.

Exemplu de dietă obișnuită de reducere a diabetului zaharat pentru diabetici de tip 2 supraponderali cu 13 unități de pâine împărțite în cinci mese:

3 FII dimineața
2 BE gustare între mese
3 BE la prânz
2 BE gustare între mese
3 BE seara