Plastic

PET, PE și PVC - care sunt diferențele? Cum se utilizează aceste materiale plastice?

PET-ul este rezistent la uleiuri, grăsimi, alcooli și acizi diluați și este adesea folosit pentru tăvi și cupe cu microunde.
PE este cel mai utilizat plastic și este foarte rezistent la acizi, alcali, uleiuri și grăsimi. Funcționează bine cu pungile și recipientele pentru congelator.
PVC are o rezistență ridicată la acizi, alcalii, alcool și ulei și este adesea utilizat în sectorul nealimentar.
PP are proprietăți bune de barieră împotriva grăsimii și umezelii și este adesea utilizat pentru containere și filme.
Când este spumat, PS este cunoscut sub numele de "Spumă de poliestir" și este adesea folosit pentru baze, boluri și recipiente pentru pește, carne, fructe, legume sau pentru a lua mese în restaurante și snack-baruri.
PC și PA sunt utilizate în dozatoare de apă, sticle de băut, vase cu microunde și aparate de bucătărie. Datorită efectelor hormonale ale bisfenolului A, utilizarea sa în sectorul alimentar este acum în declin.

Polietilen tereftalat (PET) - cod de reciclare "01"

PET aparține familiei poliesterilor. Este cel mai cunoscut sub numele de Material pentru sticle de unică folosință și returnabile pentru băuturi carbogazoase. Ambalajele exterioare pentru fructe proaspete și salate de servit sau cupe transparente sunt, de asemenea, adesea realizate din PET.

PET-ul este rezistent la uleiuri, grăsimi, alcooli și acizi diluați. Poate fi, de asemenea, acoperit cu alte materiale plastice sau aluminiu, aburit sau utilizat sub formă de materiale compozite.

PET-ul este oferit în trei clase de calitate: PET necristalin sau amorf; este doar ușor rezistent mecanic. Temperatura de utilizare continuă este între -40 ° C și + 60 ° C. Cu toate acestea, este transparent și, prin urmare, este folosit și pentru Ambalarea produselor alimentare cum ar fi folosit pentru gustări sau înghețată.

PET-ul semi-cristalin este mai puțin transparent, dar mai stabil. Este mai dur și mai rezistent decât PET necristalin și are o barieră mai mare la oxigen și acid carbonic. Poate fi utilizat continuu între -20 ° C și + 120 ° C.

PET complet cristalin este opac și este adesea folosit pentru Tăvi și căni cu microunde folosit.

Polietilenă (PE) - cod de reciclare "02" și "04"

Polietilena este un material termoplastic, adică un material plastic care poate fi deformat la anumite temperaturi. Datorită proprietăților sale și a prețului relativ scăzut, acesta are o cotă de aproximativ 30% din plasticul cel mai folosit. Unul dintre avantajele sale este că PE foarte rezistent la acizi, alcalii, uleiuri și grăsimi și, prin urmare, poate fi folosit ca recipient pentru multe substanțe diferite, inclusiv în sectorul nealimentar.

Prin diferite metode de fabricație, se poate produce polietilenă cu densitate ridicată (HD-PE = polietilenă cu densitate mare, cod de reciclare "02") sau polietilenă cu densitate mică (LD-PE = polietilenă cu densitate mică, cod de reciclare "04").

LD-PE este transparent și, în comparație cu HD-PE, mult mai flexibil. LD-PE este utilizat pe scară largă în industria alimentară, mai ales în combinație cu alte materiale pentru ambalarea filmelor, cum ar fi filmele de agățare. În plus, LD-PE este adesea utilizat ca așa-numitul strat de etanșare pentru pungi de transport sau pentru acoperirea interioară a cutiilor de lapte. HD-PE, pe de altă parte, este alb lăptos și mai puternic decât LD-PE. Se întâmplă în principal la ambalaje alimentare solide și pungi de transport pentru utilizare.

În funcție de tip, polietilena își păstrează proprietățile într-un interval de temperatură de la -60 ° C până la + 85 ° C (= temperatura de funcționare continuă). Prin urmare, funcționează bine pentru Pungi și containere pentru congelator. Pe de altă parte, este folosit mai puțin pentru ambalarea cu microunde sau ca material pentru sac de gătit.

Deoarece polietilena are o permeabilitate ridicată a gazelor, aceasta poate fi utilizată numai pentru ambalarea cu gaze de protecție în legătură cu pelicule compozite. Pentru a menține atmosfera de gaz de protecție, ambalajul trebuie să aibă anumite proprietăți de barieră împotriva oxigenului, a dioxidului de carbon și a vaporilor de apă.

Clorură de polivinil (PVC) - cod de reciclare "03"

Clorura de polivinil (PVC) este un material plastic cu o gamă foarte largă de utilizări, în special în zona nealimentară. Este dur și fragil în forma sa originală, dar poate fi făcut elastic și maleabil prin adăugarea de plastifianți. Are și un rezistență ridicată la acizi, alcali, alcool și ulei.

PVC rigid este utilizat în industria alimentară pentru producerea de Sticle pentru uleiuri și oțet comestibil sau pentru ambalarea pralinelor și bomboanelor folosit.

PVC moale este utilizat, de exemplu, pentru a produce folie termocontractabilă. Aceasta se micșorează sub influența căldurii și protejează și stabilizează conținutul acesteia în timpul transportului și depozitării. Este adesea utilizat pentru ambalarea paleților sau pentru ambalarea exterioară a sticlelor de băuturi din PET. Puteți găsi în continuare PVC în magazine-Folii la ghișeele pentru alimente proaspete. Utilizarea plastifiantului hormon activ DEHP deosebit de critic este interzisă în ambalarea alimentelor grase. Filmul alimentar din gospodăriile de astăzi constă în întregime din polietilenă, care nu conține plastifianți.

În ambalajele pentru alimente, plastifianții prezintă un risc de migrare a substanțelor nedorite în alimentație, motiv pentru care PVC-ul și-a pierdut din ce în ce mai mult importanța în industria alimentară. Între timp, totuși, a fost dezvoltat în continuare, astfel încât folia alimentară să poată fi făcută și din ea fără plastifianți.

Polipropilenă (PP) - cod de reciclare "05"

Polipropilena este un plastic relativ tânăr, similar chimic cu polietilena, dar mai puternic și mai rezistent la temperatură. Datorită proprietăților sale bune de barieră împotriva grăsimilor și umezelii, este unul dintre cu majoritatea materialelor plastice utilizate în ambalarea alimentelor.

În funcție de procesul de fabricație, este utilizat pentru containere sau folii și vine cu Cupe, de exemplu pentru produse lactate, capace pentru sticle, folii rezistente la fierbere și boluri care sunt sigilate termic pentru utilizare. Temperatura de funcționare continuă este de maximum 100 ° C, deci devine rezistentă la căldură pentru Vase potrivite pentru cuptorul cu microunde fabricat. De obicei devine fragil sub 0 ° C.

Polistiren (PS) - cod de reciclare "06"

Polistirenul este unul dintre cele mai vechi materiale plastice. În principal va fi pentru Căni de unică folosință, capace cu guri pentru cani de cafea sau tacâmuri de unică folosință folosit. Dar ghivecele cu iaurt, ambalajele pentru miere, crema de cafea, produse de patiserie și cofetărie sunt, de asemenea, fabricate din polistiren.

Ca polistiren expandat (spumă dură din polistiren expandat = ESP), cunoscut și sub denumirea comercială Spuma de poliester, Polistirenul este utilizat pentru producerea de baze, boluri și recipiente pentru pește, carne, fructe, legume sau pentru a lua mese în restaurante și snack-baruri.

Polistirenul este foarte ieftin în comparație cu alte materiale plastice. De asemenea, are o permeabilitate ridicată pentru vapori de apă și gaze și este inodor și insipid, ceea ce este deosebit de avantajos pentru depozitarea fructelor, legumelor, cărnii și peștelui. Temperatura de utilizare continuă este între -10 ° C și + 70 ° C.

Alte materiale plastice: Exemplu de policarbonat (PC) și poliamidă (PA)

Policarbonatul este un produs de reacție din diclorură de acid carbonic (fosgen) și bisfenol A). Se caracterizează prin duritate, deoarece are o rezistență ridicată și este greu de rupt.

Până în 2011, policarbonatul a fost utilizat în biberoane sterilizabile. Astăzi îl puteți găsi încă la Distribuitoare de apă, sticle de băut, vase cu microunde și aparate de bucătărie. Datorită efectelor hormonale ale bisfenolului A, utilizarea sa în sectorul alimentar este acum în declin.

Deoarece policarbonatul este transparent și incolor, este folosit și pentru fabricarea de ochelari și lentile optice. Policarbonatul este, de asemenea, utilizat ca materie primă pentru CD-uri și poate fi găsit în hârtia termică de pe chitanțe.

Poliamidele sunt polimeri pe bază de legături peptidice. Deci, există o relație chimică cu moleculele proteice. Un reprezentant bine cunoscut din grupul poliamidelor este nylonul. Majoritatea poliamidelor au rezistență și rezistență ridicate și sunt ușor de prelucrat industrial. În sectorul ambalajelor, acestea sunt apreciate ca o bună barieră împotriva oxigenului și umezelii.

Sunt folosite pentru Folii, piei de cârnați și ca material de barieră în combinație cu alte materiale plastice, de exemplu ca strat mijlociu în sticle de bere PET.

Împreună cu polietilena, sunt create pelicule multistrat pentru ambalarea sub vid a alimentelor sensibile la oxigen, cum ar fi șuncă, brânză sau cârnați.