Plastifianții din ambalajele din plastic îngrașă
19 ianuarie 2016 de Annika Flatley Categorii: Sănătate
Plastifianții din ambalajele alimentare pot pătrunde în alimente și astfel în corpul nostru. Cercetătorii au descoperit acum cât de dăunător este cu adevărat plastifiantul utilizat pe scară largă DEHP.
Plastifianții, cum ar fi ftalații controversați, sunt folosiți pentru a face materialele plastice moi, flexibile sau elastice. Cu toate acestea, ftalații pot scăpa din plastic și pot fi absorbiți în corpul nostru prin alimente. Acest lucru se întâmplă mai ales cu ambalarea produselor grase, de exemplu brânză sau cârnați.
Se știe de mult că ftalații au un efect asupra sistemului nostru hormonal, dar cum și de ce nu. Aici a început studiul, realizat și publicat acum de cercetătorii de la Centrul Helmholtz pentru Cercetarea Mediului (UFZ) în cooperare cu Centrul Integrat de Cercetare și Tratament (IFB) Boli ale obezității din cadrul Universității și Spitalul Universitar Leipzig.
Chiar și cantități mici de ftalați duc la creșterea în greutate
În studiile anterioare, s-au demonstrat „conexiuni serioase între concentrațiile crescute de ftalați în corpul uman și dezvoltarea obezității”, spune profesorul Martin von Bergen, șeful Departamentului de biologie a sistemelor moleculare la UFZ.
Studiul actual a investigat aceste relații în continuare - și a reușit acum să demonstreze că ftalatul DEHP duce la creșterea în greutate și care sunt procesele metabolice implicate. Rezultatul este clar: Ftalații au, evident, un impact masiv asupra echilibrului hormonal. Chiar și în concentrații scăzute, acestea conduc la modificări semnificative, cum ar fi creșterea în greutate ", deci din munți.
În studiile efectuate la Universitatea din Leipzig, șoarecii expuși la ftalatul DEHP în apa potabilă au câștigat semnificativ în greutate - în special animalele femele. Cercetătorii au descoperit că ftalatul ingerat perturbă semnificativ metabolismul animalelor. „Cu toate acestea, nu a fost încă clarificat în cele din urmă modul în care diferitele efecte ale ftalaților asupra metabolismului se influențează reciproc și duc în cele din urmă la creșterea în greutate”, spune von Bergen.
Este nevoie de mai multe cercetări
Echipa von Bergen va continua să cerceteze influența ftalaților asupra metabolismului. „Obiectivul nostru este să efectuăm cercetări de bază solide, astfel încât rezultatele noastre să poată ajuta autoritățile responsabile cu evaluarea riscurilor produselor chimice la nivel german și european să își efectueze evaluările”, spune von Bergen.
Utopia spune: Au existat multe motive pentru a renunța la ambalaje inutile din plastic. Atât în producție, cât și în eliminare, plasticul ne dăunează mediului și se știa deja că nu este sănătos pentru noi. Acum, pe deasupra, s-a dovedit că ne îngrașă. Credem că toate acestea ar trebui să fie un motiv suficient pentru a cumpăra, de preferință, alimente fără ambalaje din plastic.