Pleine Terre Bistronomie Paris
Luați la dispoziție pentru prânz și cină, în fiecare zi de luni până vineri.
Cu ocazia sărbătorilor de la sfârșitul anului, oferim balotine de foie gras de casă și pregătim un meniu festiv pentru a lua de Revelion pe 31 decembrie.
Comenzi și informații la 09 81 76 76 10 sau 06 78 51 78 80
Influențat de gastronomia franceză a celor mai mari bucătari cu stea, Chef Jimmy Desrivieres și echipa sa combină elegant bucătăria tradițională franceză, condimentele și aromele. Chef Jimmy Desrivières a lucrat în unități de lux din Europa și Orientul Mijlociu, la Georges Blanc ***, la Jules Verne * cu Alain Reix, cu Hélène Darroze ** și la hotelul Meurice **.
Cultivează bucătăria franceză și produsele proaspete, natura este o sursă inepuizabilă de inspirație. Cunoașterea aprofundată a producătorilor, pescarilor, crescătorilor îi permite, într-un mod unic, să își creeze bucătăria care își prețuiește angajamentul prin produse sezoniere din agricultura durabilă.
La restaurantul Pleine Terre vei călători confortabil așezat într-o atmosferă rafinată și vei fi transportat de o experiență gustativă în mijlocul aromelor și preparatelor pregătite cu grijă de Chef și echipa sa.
Despre:
Adjunctul șefului Clement Van Peborgh a început la vârsta de 16 ani alături de bucătarul-stea Michelin Michael Féval. Ulterior, s-a alăturat bucătăriilor George V pentru a-și finaliza ucenicia. Își continuă cariera la Monaco unde îl întâlnește pe bucătarul Jimmy Desrivières cu care a lucrat în complicitate de 7 ani încoace.