Poate CLA din uleiul de șofră să vă ajute să slăbiți
Acidul linoleic conjugat, denumit CLA, este un tip de acid gras polinesaturat care este adesea folosit ca supliment de slăbire.
CLA se găsește în mod natural în alimente precum carnea de vită și produsele lactate. Tipul găsit în suplimente este realizat prin modificarea chimică a unei grăsimi găsite în uleiul de șofran.
Suplimentele de ulei de șofrănel au fost promovate ca o modalitate ușoară de a arunca grăsimea încăpățânată a abdomenului și de a reduce apetitul. Au fost prezentate chiar în seriale de succes precum Dr. Oz.
Unii oameni cred că uleiul de șofran este o sursă bună de CLA și își mărește consumul de ulei vegetal pentru pierderea în greutate.
Acest articol explică diferențele dintre CLA care apar în mod natural și forma sa suplimentară și de ce consumul mai mult de ulei de șofran poate să nu fie o idee bună.
Distribuiți pe Pinterest
CLA este un tip de grăsimi trans care se găsesc în mod natural în unele alimente. Poate fi realizat și prin modificarea chimică a acidului linoleic găsit în uleiurile vegetale.
CLA care se găsește în alimente precum carnea de vită hrănită cu iarbă și produsele lactate nu este aceeași cu cea obținută din uleiul vegetal.
CLA comercializat (găsit în suplimente) are un profil de acizi grași diferit de CLA natural și este mult mai mare în acizii grași trans-10 și cis-12 (1).
Deși unele studii au legat CLA derivat din ulei vegetal de pierderea în greutate, rezultatele sunt dezamăgitoare.
De exemplu, o revizuire a 18 studii a constatat că persoanele care au luat un supliment CLA derivat din ulei vegetal au pierdut doar 0,01 kg (0,05 kg) pe săptămână, comparativ cu grupul placebo (2).
De asemenea, un alt studiu a constatat că dozele de CLA variind de la 2 la 6 grame în decurs de 6 până la 12 luni au dus la o pierdere medie în greutate de 1,33 kg (2,93 lire sterline) (3).
Deși promovat pentru capacitatea lor de a topi grăsimea abdominală, un studiu recent a constatat că suplimentele CLA nu au ajutat la reducerea taliei la bărbați și femei (4).
Un alt studiu a constatat că administrarea a 3,2 grame de suplimente CLA pe zi timp de 8 săptămâni nu a avut niciun efect asupra reducerii grăsimii corporale, inclusiv a grăsimii abdominale, la femeile tinere obeze (5).
În plus, studiile au legat suplimentele CLA de mai multe efecte secundare.
Dozele mari de CLA, cum ar fi cantitatea furnizată în suplimente, au fost corelate cu rezistența la insulină, scăderea nivelului de colesterol HDL, inflamație crescută, tulburări intestinale și creșterea tensiunii arteriale. Grăsimi în ficat (6, 7).
Deși acest supliment poate avea un efect slab asupra pierderii în greutate, comunitatea științifică este sceptică (8).
rezumat CLA se găsește în mod natural în unele alimente sau este derivat chimic din ulei vegetal. Are un efect redus asupra pierderii în greutate și a fost legat de mai multe efecte secundare.
Mulți oameni cred că uleiul de șofran este o sursă bună de CLA. Cu toate acestea, uleiul de șofrănel conține doar o cantitate mică de 0,7 mg CLA pe gram (9).
Peste 70% din uleiul de șofrănel este alcătuit din acid linoleic, un tip de acid gras omega-6 polinesaturat (10).
Acidul linoleic poate fi transformat într-o formă de CLA utilizată pentru fabricarea suplimentelor concentrate.
Mulți oameni presupun că suplimentele de ulei de șofrănel CLA sunt doar ulei de șofră sub formă de pilule.
Cu toate acestea, suplimentele de ulei de șofrănos CLA pe care le vedeți pe rafturi au fost modificate chimic pentru a conține o cantitate mare de CLA, de obicei peste 80%.