Pofte nocturne explicate în cele din urmă
De Antoine Llorca
A fi flămând în mijlocul nopții nu înseamnă doar mâncăruri nesățioase. Potrivit unui studiu, o mutație genetică este cauza.
Postat pe 23.05.2014 16:25
Trezirea la miezul nopții pentru a mânca o lingură de Nutella este, pentru unii oameni, o atitudine compulsivă. Mulți oameni consideră că noaptea începe la 23:00 și se termină la 7:00 fără nicio întrerupere. Dar pentru cei care mănâncă noaptea, aceasta este o misiune imposibilă. Până în prezent, niciun cercetător nu a putut explica de ce unii oameni suferă de „sindromul poftei de noapte” (1), adică ingestia de alimente la jumătatea dimineții. O genă defectă este cauza, potrivit unui studiu chino-american publicat în revista științifică, Cell Reports.
Este suficientă o genă defectă
Autorii studiului au folosit șoareci care au fost introduși în două gene umane, PER1 și PER2, două legate de somn și tulburări de somn. Pentru a afla care dintre cei doi era responsabil, cercetătorii i-au oprit unul după altul. Când gena PER2 a fost pusă în repaus, șoarecii au devenit foarte obosiți și mult mai devreme decât de obicei. Când este dezactivat, PER1 provoacă dorința de a mânca la șoareci, ceea ce îi împiedică să doarmă.
Pe o dietă impusă de cercetători tuturor șoarecilor, cei cu gene defecte nu s-au îngrășat mai mult decât ceilalți. Chiar și pe o perioadă de 10 săptămâni, rezultatul este similar. Autorii studiului au descoperit că, în sindromul poftei de noapte, creșterea în greutate se datorează accesului ușor și permanent la alimente, nu un factor metabolic.