Polen de albine Ce trebuie să știți despre superalimentul albinelor
26 ianuarie 2020 de Annika Reketat Categorii: Sănătate
Polenul de albine este considerat un superaliment deoarece conține multe ingrediente sănătoase. Dar ce anume au - și cum se întâmplă de fapt? Aflați aici tot ce trebuie să știți despre polenul de albine.
Polen de albine: cum este creat și recoltat?
Polenul de albine provine din polen: Albine colectează-l din staminele plantelor și apoi îmbogățește-l cu nectar și enzime. Acest lucru face ca polenul să se lipească pentru a forma boabe mai mari. Ceea ce numim polen este o colecție de mii de mici boabe de praf care formează împreună ceea ce este cunoscut sub numele de chiloți. Chiloții sunt șase până la zece miligrame de cereale.
Albinele nu numai că adaugă nectar și enzime în polen, astfel încât acesta să devină ușor de manevrat și îl pot aduce înapoi în stup în porții mici. O anumită enzimă asigură, de asemenea, că polenul poate fi păstrat și este protejat de germeni și procese de fermentare. Enzimele transformă polenul într-un aliment care este, de asemenea, comestibil pentru oameni și datorită ingredientelor sale ca Superaliment se aplică.
De fapt, desigur, polenul de albine servește drept hrană pentru colonia de albine: albinele îl folosesc pentru a-și hrăni urmașii și pentru a stoca polenul de albine în perioadele nefaste. Din această cauză, apicultorii ar trebui să colecteze doar o mică parte din polenul de albine pentru consumul uman. Apicultorul reușește să-l colecteze folosind un atașament special pe care îl atașează la intrarea stupului. Dacă albinele încărcate cu recolta adoptă această rezoluție, pierd o parte din polenul pe care l-au adus cu ele. Apicultorul le poate ridica apoi cu ușurință.
A-ți face propria miere nu este doar la modă, ci și pentru conservarea albinelor. Utopia arată ...
Ingrediente ale polenului de albine: se află în boabe mici
De ceva timp, polenul de albine este cunoscut sub numele de „superaliment”, adică un aliment foarte bogat în nutrienți. Potrivit unui studiu din 2015 („Polen de albine: compoziție chimică și aplicare terapeutică”), polenul de albine este alcătuit din aproximativ 250 de componente. Compoziția exactă a acestor componente variază în funcție de originea polenului albinelor, de plantele din care îl colectează albinele și de condițiile climatice. De exemplu, ca unele dintre aceste componente, un studiu de ansamblu din 2009 enumeră următoarele:
- Vitamine
- Minerale
- Proteine
- glucide
- Grăsimi
- Enzime
- Aminoacizi esențiali
Polenul de albine este de asemenea grozav bogat în proteine. Conținutul de proteine poate fluctua, dar conform studiului din 2015 este de aproximativ 23%. Această cantitate considerabilă nu este surprinzătoare, deoarece albinele tinere depind de alimente bogate în proteine.
De asemenea, studiul descompune aproximativ 10% din polenul albinelor aminoacizi esențiali conține. Aceste elemente proteice sunt vitale, deoarece organismul nu le poate produce singur. De aceea suntem dependenți de o cantitate suficientă de aminoacizi esențiali în dieta noastră.
Conform studiului, există și unul Gama de vitamine în polenul albinelor: globulele conțin provitamina A și vitaminele E, D, B1, B2, B6 și C.
Vitamine: pentru ce avem nevoie de aceste ingrediente minuscule? Cum le ducem în corp? Și ce se întâmplă dacă ...
În ceea ce privește Minerale Medical Tribune listează polenul de albine, de exemplu, ca fiind bun zinc-Furnizori pe. De asemenea, conțin cupru și fier.
Pe lângă toate ingredientele sănătoase, totuși, polenul poate conține și substanțe mai puțin dorite: De exemplu, pot conține reziduuri din pesticide. Potrivit ARD, nouăzeci la sută din polenul de albine colectat de albine în Germania este contaminat cu pesticide.
Polen de albine: asta fac
Se spune că această abundență de substanțe nutritive face din polenul de albine adevărate ajutoare minune pentru sănătate. Se spune că micile globule au, printre altele
- sistem imunitarîntărește și crește vitalitatea,
- Construiți și alimentați mușchii,
- întărește oasele,
- Combate astmul și simptomele alergice,
- îmbunătăți performanța sexuală,
- Remediați problemele digestive,
- prevenirea anumitor boli și ameliorarea simptomelor acestora, de exemplu Răcealăsau disconfort gastro-intestinal.
Cu toate acestea, ar trebui să fiți sceptici cu privire la astfel de promisiuni de sănătate: efectul terapeutic real al polenului de albine nu a fost încă dovedit științific. Până în prezent, testele nu puteau fi efectuate decât pe animalele de laborator.
De exemplu, unul dintre aceste teste a constatat că polenul albinelor ar putea crește densitatea osoasă la șobolanii cu osteoporoză. Un alt studiu efectuat pe șoareci a constatat că flavonoidele conținute în polenul de albine au un potențial mare de conservare a sănătății: Flavonoidele sunt substanțe vegetale secundare care au un efect antioxidant asupra organismului. Oamenii de știință au reușit, de asemenea, să demonstreze că un preparat din polen de albine are efecte antiinflamatoare și calmante ale durerii asupra șoarecilor. Investigațiile care pot dovedi în mod fiabil toate aceste rezultate și moduri de acțiune la oameni sunt încă în așteptare.
Polenul de albine este, de asemenea, considerat un mijloc de a trata alergiile la polen și se spune că ar avea un efect pozitiv asupra persoanelor cu, de exemplu febra fanului a avea. Cu toate acestea, unele studii au descoperit că tratamentul cu polenul albinelor poate face și exact opusul: reacții alergice crescute. De aceea este deosebit de important ca persoanele care suferă de alergii să ia numai polen îndrumare medicală de specialitate a incerca.
https://utopia.de/ratgeber/kostenlose-pollenflug-apps-hilfe-fuer-allergiker/
Polen de albine: recomandări pentru cumpărare și consum
Luați polen de albine
Polenul de albine este un produs natural, ale cărui ingrediente exacte pot varia. Prin urmare, nu este posibil să se prezică în general modul în care pot funcționa individual. În orice caz, este important să luați polenul exact conform instrucțiunilor producătorului. Practic, ar trebui să începeți mai întâi cu o doză mică și apoi să o măriți încet.
Cumpărați polen de albine
Dacă doriți să încercați o dată polenul de albine, vă recomandăm să țineți cont de câteva lucruri atunci când faceți cumpărături: