Pomelo 6 efecte, 2 riscuri; Sfaturi pentru decojirea grapefruitului

Pomelos nu sunt doar giganți adevărați printre citrice, ci oferă și o întreagă serie de vitamine și minerale. Noua varietate exotică din Israel se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare în această țară - chiar dacă fructul nici măcar nu exista până acum 40 de ani. Puteți afla tot ce trebuie să știți despre beneficiile pomelo pentru sănătate, precum și sfaturi despre cumpărarea și decojirea fructelor de la noi.

Este strâns legat de grapefruit și grapefruit, dar are proprietăți ușor diferite: pomelo nu este doar unul real Bomba cu vitamina C, are, de asemenea, un gust semnificativ mai blând decât rudele sale amare-dulci. În cele ce urmează veți afla ce este de fapt un pomelo.

Fapte interesante despre pomelos

Curiozități: pomul

Strict vorbind, pomelo nu este unul al său, ci diferit Soiuri grapefruitul. Aceasta înseamnă că fructele citrice cunoscute sub numele de pomelos aparțin practic grapefruitului, în latină Citrus maxima. Cu toate acestea, pomelo-urile au proprietăți ușor diferite și încă înscriu cu gustul lor mult mai blând.

Pomelo este numele dat noii rase care a luat naștere în Israel în jurul anului 1970 Grapefruit și Grapefruit. Grapefruitul în sine este o cruce între grapefruit și portocală - acest citric este cunoscut în special pentru conținutul său extrem de ridicat de vitamina C. În anii următori, au apărut alte rase de pomelo, de exemplu în Africa de Sud și China. Pomelo de miere, care provine din Asia, este deosebit de popular. Nu este de mirare, la urma urmei, are cel mai mare conținut de zahăr, ceea ce îl face dulce în mod corespunzător.

Pomelo și fructe

Pomul veșnic verde poate crește până la 15 metri și iubește un climat cald, fără îngheț. Fructele sale - pomelos - sunt cu 500 până la 2000 de grame adevărați grei printre citrice. O mare parte din greutate și, de asemenea, dimensiunea (15 până la 25 de centimetri) sunt reprezentate de cochilie și de stratul alb subiacent, aproape gros cu degetele. Pomelos au o formă de pară, cu culoarea pielii variind de la alb-galben la verzui. Acest lucru este de obicei complet eliminat înainte de consum, deoarece substanțele amare pe care le conține fac fructul necomestibil pentru mulți consumatori.

Valorile nutriționale ale fructului pomelo

Pomelos oferă o mulțime de vitamine și minerale vitale. În plus, fructul exotic nu are aproape nici un fel de calorii sau grăsimi. Acest lucru le face o gustare ideală pe o dietă.

Tabel nutritiv (la 100 de grame)
Calorii	25 - 50 kcal kcal
gras	0,5 g
glucide	10 g
din care fibra	1 g
proteină	0,5 g
potasiu	216 mg
Calciu	4 mg
magneziu	6 mg
fosfor	17 mg
vitamina C	40-60 mg

Ingrediente sănătoase și efecte ale pomelo

La fel ca alte citrice, pomelos sunt o sursă optimă de vitamina C. Fructele dulci-amărui pot obține, de asemenea, puncte cu alți nutrienți care au un efect pozitiv asupra organismului și sănătății.

Sarac in calorii

Pomelos au un conținut scăzut de calorii

Doar cu 25 - 50 de calorii Cu 100 de grame de fructe, pomelo este cu adevărat sărac în calorii. Prin urmare, este o gustare ideală pentru oricine dorește să acorde atenție aprovizionării cu energie ca parte a unei diete sau a unei diete și caută o gustare dulce între ele. În plus, noua rasă exotică nu are deloc carbohidrați, motiv pentru care este potrivită și pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau ceto. Puteți afla cum puteți continua să slăbiți sănătos sau rapid pe paginile respective.

Conținut ridicat de vitamina C

În ceea ce privește vitamina C, nu poate concura cu ruda sa cea mai apropiată, grapefruitul. Cu toate acestea, pomelo oferă o cantitate considerabilă din acesta: 100 de grame de fructe conțin între 40 și 60 de miligrame din vitamina vitală. Aceasta acoperă deja aceeași cantitate de pomelo 40% din necesarul zilnic a unui om adult. Dar asta nu este tot: fructul conține, de asemenea, anumite substanțe vegetale care îmbunătățesc atât absorbția, cât și utilizarea vitaminei C în organism.

Corpul uman are nevoie de vitamina C pentru numeroase funcții și procese. Printre altele, este implicat în diferite procese metabolice și este necesar pentru construirea colagenului, a țesutului conjunctiv, precum și pentru oase și dinți. Vitamina esențială continuă să susțină sistemul imunitar în funcțiile sale și, prin urmare, are o mare importanță, mai ales în lunile de iarnă. Vitamina C are și efect antioxidant: împiedică deteriorarea celulelor de către așa-numiții radicali liberi. Fumătorii sunt dependenți de aportul crescut de vitamina C.

Pentru o digestie sănătoasă

Există o cantitate considerabilă de substanță amară în pielea exterioară a pulpei pomelo Limonina. Acest lucru asigură gustul extrem de amar al cojii, dar este destul de sănătos: Limonina stimulează activitatea intestinală și astfel susține o digestie sănătoasă. Limonina nu se găsește doar în pomelos, multe alte citrice au și substanța amară benefică.

Mult potasiu

În plus față de vitamina C, pomelos furnizează o cantitate considerabilă de elemente în vrac potasiu. Necesarul zilnic de potasiu este extrem de mare, la aproape 4.000 de miligrame - grapefruitul exotic este o sursă bună de acoperire parțială. Corpul uman se bazează pe potasiu în mai multe moduri. Elementul cantitativ menține echilibrul acido-bazic în armonie, reglează tensiunea arterială și este responsabil pentru funcționarea normală a nervilor și a mușchilor. În schimb, un deficit persistent de potasiu poate duce la efecte negative: Printre altele, poate duce la paralizie și aritmii cardiace periculoase.

De asemenea, scade potasiul Inflamaţie in corp. Această proprietate, combinată cu calciu și vitamina C conținute în pomelo, face din fruct un adevărat stimulator al sistemului imunitar.

Pentru prevenirea anumitor tipuri de cancer

Substanța amară limonină conținută în pomelos nu numai că asigură o digestie sănătoasă. Cercetările științifice au constatat că substanța continuă să aibă un efect preventiv asupra anumitor tipuri de cancer. Motivul pentru aceasta este al lor proprietăți antiinflamatorii, care poate reduce creșterea celulelor canceroase în sân, precum și în uter.

Pentru a scădea tensiunea arterială

Alte studii științifice au arătat alte efecte pozitive ale limoninei: sa demonstrat că substanța amară scade tensiunea arterială la persoanele cu sindrom metabolic și astfel contracarează un simptom al bolii. Cu toate acestea, acest studiu a fost efectuat numai pe șobolani, ceea ce, pe de o parte, sugerează un efect similar asupra oamenilor, dar nu a fost dovedit în mod fiabil. Datorită numeroaselor sale ingrediente sănătoase, pomelo nu poate face rău. Este necesară precauție numai dacă anumite medicamente sunt luate în același timp.

Contra și riscurile Pomelos

În ciuda numeroaselor sale efecte și ingrediente sănătoase, există câțiva factori pe care ar trebui să-i cunoașteți cu siguranță înainte de a cumpăra și consuma fructele. Dacă este necesar, trebuie să discutați aportul cu medicul dumneavoastră.

Interacțiuni

La fel ca la grapefruit și grapefruit, există anumite flavonoide în pomelo, cum ar fi naringina. Acestea pot duce la interacțiuni periculoase în corpul uman dacă anumite medicamente sunt luate în același timp. Flavonoidele pot inhiba unele enzime și astfel pot inhiba metabolismul, adică descompunerea sau conversia anumitor ingrediente active din medicamente. O astfel de interacțiune poate duce la oricare dintre ele Slăbire sau la unul crește plumbul efectiv al oglinzii. Pe lângă ineficiență, poate exista și o doză mare de ingredient activ care pune viața în pericol, care poate fi asociată cu consecințe considerabile care dăunează sănătății. Prin urmare, trebuie să evitați să mâncați pomelos dacă luați în prezent medicamente speciale - sau consultați-vă medicul despre acest lucru.

Medicamentele care ar putea interacționa includ medicamente antihipertensive, somnifere, dar și contraceptive hormonale, cum ar fi pilula.

Ambalaje excesive

În supermarketurile convenționale, pomelo este acum aproape un dispozitiv permanent. Cu toate acestea, este aproape întotdeauna însoțit de ambalaje excesive: fructul nu este pus doar într-unul singur Film de micșorare sudat, dar și cu un Plasa din plastic echipat, pe care există de obicei un mâner mic. Există anumite motive pentru acest lucru: printre altele, ambalajul este destinat să evite deteriorarea sau murdărirea pe rutele lungi de transport.

Cu toate acestea, pomelo-urile care au fost deja decojite pot fi găsite în magazine din ce în ce mai des, ceea ce ar trebui să salveze consumatorul munca de decojire. Totuși, aceste fructe trebuie, de asemenea, să fie împachetate în ambalaje excesive, ceea ce nu este tocmai bun pentru mediu.

Cumpără pomelo

Pentru a vă economisi o cumpărare proastă, ar trebui să acordați o atenție deosebită calității lor atunci când cumpărați pomelos, deoarece nu toate pomelos sunt la fel. Astfel puteți recunoaște un fruct copt și de înaltă calitate:

Puncte pe coajă sunt distribuite uniform pe întregul fruct.
Dacă puteți alege între mai multe pomelos, alegeți unul mai grele fructe.
Când este presat, un fruct copt trebuie să fie ușor cedează, fii atent și la unul mat Castron.

Dacă păstrați fructele la temperatura camerei, acestea pot dura până la două săptămâni. Chiar mai mult timp la temperaturi sub 15 grade. Maturarea ulterioară a fructelor nu este de obicei necesară, deoarece acest lucru se întâmplă adesea pe rutele lungi de transport.

Curățați pomelo

Înainte de a începe să curățați pomelo, trebuie mai întâi să-l spălați bine sub apă fierbinte. Așa vă asigurați că nu există reziduuri Pesticide sau A creste rămâne pe coajă. În caz contrar, acești aditivi nedoriti ar putea pătrunde în pulpă prin degete. De asemenea, procedați după cum urmează:

1. Tăiați cu generozitate un capac în partea de sus a stâlpului.

2. Apoi tăiați în coajă aproximativ un centimetru în jur, pe toată lungimea.

3. Acum fructele pot fi decojite: Pentru a face acest lucru, pur și simplu scoateți coaja cu degetele.

4. Apoi rupeți cu grijă pomelo. Pentru a face acest lucru, puneți ambele degete în deschiderea superioară și tăiați fructele în jumătate. Acum puteți elimina cu atenție piesele individuale.

5. În cele din urmă, pulpa trebuie îndepărtată doar de pe pielea albă, astfel încât fructul să-și piardă gustul amar.

Mănâncă pomelo

Cel mai simplu mod de a crește noi grepfrut este brut bucurați-vă - tot ce trebuie să faceți este să scoateți învelișul temeinic în prealabil. Cu toate acestea, pomelele pot fi folosite și în diferite feluri de mâncare și combinate cu alte alimente. Printre altele, puteți prelucra fructele exotice în sucuri de fructe, tartine, chutneys sau înghețată. Pomelos sunt, de asemenea, potrivite pentru rafinarea salatelor și deserturilor de fructe sau frunze.

Un smoothie pomelo răcoritor dimineața oferă multă vitamină C chiar la începutul zilei, dar fructele dulci și amare se potrivesc perfect cu terci și muesli.

Pomelos are o gamă deosebit de largă de utilizări în China: aici fructele sunt folosite, printre altele Aromă folosit de cafea și ceai. Coaja pomelo este deosebit de potrivită pentru condimenta de alimente sau băuturi. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați întotdeauna că utilizați doar fructe netratate.

(16 voturi, medie: 4,50 din 5)
Trebuie să fii membru înregistrat pentru a evalua acest lucru.