Pomelo umplut
Cu mult înainte ca iaurtul grecesc să se afle în fruntea principalelor surse de proteine pentru micul dejun, era brânză de vaci. Acest aliment neplăcut, adesea asociat cu diete, este totuși foarte versatil. Îmi place gustul său dulce și sărat și îmi place să-l amestec cu fructe. Aportul ridicat de proteine îl face partenerul ideal pentru toate rețetele de dimineață. Aici, folosesc pomelo (sau grapefruit) ca un bol, ceea ce face mai puține feluri de mâncare! Pentru a adăuga puțină crocantă întregului, adaug soia prăjită și migdale în fulgi.