Popsicle de nucă de cocos
Ce este mai bun decât înghețata? Corect: înghețată fără zahăr, dar nu o observi. La fel ca în această rețetă pentru gheață de nucă de cocos cu proteine. Au un gust foarte delicios ca nuca de cocos, sunt doar foarte dulci, cremoase și au un topit perfect.
Secretul este laptele de cocos. Conține o mulțime de acizi grași, dar în principal cei cu lanț mediu, care sunt disponibili organismului ca energie rapidă. Așadar, consumăm grăsimea mai degrabă decât să o depozităm în organism. Și tocmai datorită conținutului ridicat de grăsimi, laptele de nucă de cocos este, de asemenea, motivul pentru cremozitatea și topirea glisurilor. Contrar a ceea ce sugerează numele său, laptele de nucă de cocos nu este de fapt un substitut bun pentru lapte, ci o alternativă și mai bună pentru smântână și de obicei aparține înghețatei.
Al doilea sfat din interior este pudra de proteine din nucă de cocos. Pe lângă o porție mare de proteine, conține alți nutrienți importanți, are un gust delicios și face inutilă adăugarea de zahăr. Iaurtul din rețetă îmbunătățește consistența și echilibrul caloric, păstăia de vanilie adaugă ultimele atingeri. În caz de urgență (= atunci când nimeni nu este la cumpărături) puteți lăsa ultimele două ingrediente, rețeta funcționează și așa.
Tăiați păstăia de vanilie pe lungime și răzuieți pulpa. Se amestecă cu grijă cu laptele de cocos, iaurtul și praful de proteine de nucă de cocos SHEKO.
Umpleți masa de înghețată în forme de gheață, ar trebui să fie suficientă pentru 8-10 bucăți. Lăsați să înghețe 15 minute, apoi lipiți câte un băț de lemn în fiecare - astfel rămâne drept. Se îngheață timp de patru ore sau peste noapte.