Porc - tot ce ar trebui să știți despre el
Porridge este unul dintre cele mai vechi clasice de mic dejun care se confruntă în prezent cu o renaștere. Porridge a fost inventat în Scoția și este mai bine cunoscut acolo ca terci.
Numele de terci se face public și în Europa. Puteți afla de ce terciul este atât de popular în acest moment și ce avantaje aduce cu acesta în articolul următor.
Ce este exact terciul?
Făina de ovăz clasică din Scoția constă de fapt din doar trei ingrediente.
- 3-4 linguri de fulgi de ovăz
- 180 ml lapte
- 1 vârf de sare
Mai întâi aduceți laptele la fiert fie într-o cratiță, fie în cuptorul cu microunde. Apoi adăugați fulgi de ovăz și lăsați terciul să fiarbă ușor. Se amestecă în mod constant, astfel încât făina de ovăz să capete o consistență cremoasă și laptele din cratiță să nu ardă. După aproximativ cinci minute, puneți terciul într-un castron și presărați un vârf de sare peste el. Clasicul fulgi de ovăz este gata.
Făina de ovăz de astăzi este mâncată și preparată într-un mod mult mai divers. Nu există limite pentru cât de mult doriți să vă rafinați terciul. Numai pentru lichid se folosește totul, de la apă la băuturi din plante, lapte de migdale și multe altele. folosit.
Vrei terciul tău și mai cremos? Apoi adaugă o banană. Pentru un pic mai tare, există nuci, semințe sau granola. Fructele proaspete și fructele de pădure sunt, de asemenea, extrem de populare și dau terciului o notă dulce și sănătoasă.
Verival s-a specializat în dezvoltarea de specialități sănătoase și delicioase din fulgi de ovăz pe care le puteți pregăti cu ușurință. Îți place terciul clasic scoțian? Apoi încercați porcul fără gluten Verival Classic.
Ce ingrediente sunt în terci?
În Marea Britanie și Scoția, oamenii și-au iubit întotdeauna terciul. Asta nu întâmplător. Datorită ovăzului, terciul conține o mulțime de nutrienți valoroși, de exemplu minerale, fibre, carbohidrați complecși, vitamine și proteine vegetale.
O astfel de masă este plină și sănătoasă. Corpul tău nu este împovărat. Făina de ovăz caldă este un energizant ideal și vă permite să începeți ziua activ.
Porc și numeroasele sale beneficii
Terciul este un mic dejun sănătos, este blând cu stomacul, oferă substanțe nutritive importante și susține o dietă. Dacă vă plac muesli, de exemplu, muscherul Bircher, un terci din ovăz va fi o sărbătoare pentru gust.
Sportivii beneficiază de o regenerare musculară îmbunătățită prin magneziu. Vasele de sânge sunt curățate și sistemul imunitar este întărit.
Cel mai ingenios lucru este că terciul se satură rapid și poate fi preparat în atât de multe moduri. Timpul de pregătire este scurt.
Cât de sănătos este terciul la micul dejun?
Dacă terciul este sănătos, se poate răspunde cu da. Mesele conțin o mulțime de fibre, minerale, vitamine și proteine. Fibra vă ajută digestia și vă menține nivelul glicemiei constant. Acest lucru vă va menține plin mai mult timp. Dacă terciul se mănâncă la micul dejun, este posibilă munca concentrată până la prânz.
40 g terci conțin 50% din necesarul zilnic de magneziu și 25% din necesarul zilnic de vitamina B1. Aceste substanțe favorizează dezvoltarea mușchilor și întăresc nervii.
Vase de fulgi de ovăz vă oferă, de asemenea, o mulțime de vitamina B6, care este bună pentru sânge și nervi. De asemenea, conține mult fier, care este esențial pentru transportul oxigenului și pentru metabolismul energiei. Ovăzul conține mai mult de două ori mai mult fier decât carnea. Terciul este ușor pentru stomac și oferă corpului biotină și siliciu, care asigură frumusețea părului și a pielii.
Studiile au arătat că acest fel de mâncare, datorită ingredientelor sale sănătoase, are un efect de scădere a colesterolului și poate avea un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge. Beta-glucanului i se atribuie, în special, acest rol, deoarece asigură că pulpa alimentară curge mai bine prin sistemul digestiv.
Există o diferență între terci și terci?
Nu. Numele de terci este doar numele în engleză pentru porridge. Britanicii pregătesc terciul în același mod ca și noi.
Pot exista doar diferențe în condimente, dulceață sau garnitură, în funcție de preferințele gustului.
Făina de ovăz vă poate ajuta să slăbiți?
Tărâțul vă poate ajuta să slăbiți. Acest lucru se datorează faptului că terciul se umple mai mult decât pâinea pentru micul dejun și nu aveți nevoie de gustări între mese până la prânz.
Acest efect a fost confirmat de oamenii de știință de la Colegiul American de Nutriție. Au comparat satietatea terciurilor cu cerealele convenționale pentru micul dejun. S-a dovedit că nivelul de saturație al orezului de terci a fost mai mare și, de asemenea, a avut un efect pozitiv asupra sentimentelor de foame. Acest lucru poate fi urmărit înapoi la conținutul crescut de proteine și fibre.
Terciul are calorii variabile în funcție de modul în care este preparat și de tipul de nutrienți. Terciul preparat cu apă este cel mai scăzut în calorii, dar în același timp are mai puține fibre și proteine decât preparatele cu nuci sau fructe.
Evitați cu toppinguri de terci, dar asigurați-vă că le folosiți. O farfurie cu fulgi de ovăz este chiar mai bună dacă este conținută din fructe proaspete, semințe de chia și nuci. Preparându-l cu lapte în loc de apă, terciul conține mai multe proteine, dar este mai bogat în grăsimi și calorii. De asemenea, puteți utiliza alternative de lapte, cum ar fi laptele de orez, laptele de migdale, laptele de ovăz, laptele de cocos și multe altele. utilizare.
Iată ce ar trebui să știți despre terci
Porridge provine din Scoția și era un mic dejun tipic pentru familiile muncitoare. Acum are statutul de mâncare națională în Marea Britanie. În Germania, cunoaștem terci preparat cu apă sau lapte ca o măcinată, iar americanii îl numesc fulgi de ovăz.
Cu câțiva ani în urmă, terciul era încă considerat un remediu casnic cu gust blând pentru afecțiuni ale stomacului. Astăzi, rețelele de socializare și numeroasele site-uri web sunt pline de sfaturi despre rețete pentru această masă. Acest fel de mâncare poate fi combinat în mai multe moduri.
Un terci foarte bun are nevoie de un topping delicios. Aproape orice este posibil aici: nuci, unt de nuci, miere, sâmburi, semințe, fructe, fructe de pădure, chia, scorțișoară sau nucă de cocos deshidratată rafinează vasul. Nu devine niciodată plictisitor.
Făina de ovăz este unul dintre superalimente și terciul poate fi preparat într-un timp scurt. Făină de ovăz, apă sau lapte sunt suficiente ingrediente de bază. Apa face ca terciul să fie mai scăzut în calorii, dar laptele conferă vasului mai multă dulceață și cremă. De asemenea, este posibil să amestecați apă și lapte într-un raport de 50:50. Orezul și laptele de cocos creează un gust interesant.
Fă-ți singur făină de ovăz
Evitați porții uriașe. Se recomandă o cantitate de 50 g de fulgi de ovăz, oricât de sănătos este felul de mâncare. O doză mai mare de fulgi de ovăz în combinație cu lapte și toppinguri poate depăși rapid 500 de calorii.
Puteți economisi calorii folosind lapte de migdale (neîndulcit) în loc de lapte obișnuit. Are doar 13 calorii la 100 ml și are un gust foarte bun.
Dacă trebuie să mergeți deosebit de repede, se recomandă terciurile de la Verival. Nu conțin zahăr și aditivi. Acestea susțin un stil de viață sănătos și sunt disponibile în diferite soiuri.