Portalul bolilor cardiovasculare și sănătății nutriționale

În principiu, dieta recomandată pentru bolile cardiovasculare nu diferă de cea pentru prevenire. Doar intensitatea măsurilor ar trebui să fie mai pronunțată. Această așa-numită dietă modificată cu grăsimi se bazează în esență pe recomandările pentru o nutriție sănătoasă conform piramidei alimentare austriece. La persoanele cu arterioscleroză sau care au avut deja incidente cardiovasculare, este important să se reducă excesul de greutate. Dietele unilaterale sau cure de post extreme nu sunt adecvate pentru acest lucru, deoarece stresul asupra inimii și circulației nu poate fi exclus . . .

Cum să îmbunătățești tiparul de acizi grași din dieta ta

Reduceți aportul de grăsimi saturate și trans.
Creșteți aportul de acizi grași mononesaturați și polinesaturați (monoene și acizi grași polienici).
Consumul regulat de pește.

Scăderea tensiunii arteriale

În majoritatea cazurilor de probleme cardiovasculare, există tensiune arterială crescută (hipertensiune). În plus față de orice tratament medicamentos existent, schimbarea stilului de viață poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. În acest scop, se recomandă reducerea greutății corporale, creșterea activității fizice, interzicerea fumatului, utilizarea moderată a sării și reducerea consumului de alcool. O scădere în greutate de zece kilograme scade tensiunea arterială sistolică la persoanele supraponderale cu cinci până la 20 mmHg .

Factorul de risc homocisteină

Homocisteina - un aminoacid produs în organism - are efecte dăunătoare asupra vaselor de sânge. Probabil promovează dezvoltarea arteriosclerozei prin promovarea oxidării colesterolului LDL „rău”. În plus, prin creșterea tendinței ca sângele să se coaguleze, poate duce la un risc crescut de tromboză. Există o mulțime de dovezi științifice că nivelurile ridicate de homocisteină reprezintă un factor de risc pentru un atac de cord, care este independent de nivelurile crescute de lipide din sânge, tensiunea arterială crescută și fumatul de țigări. Pentru a conține daunele cauzate de acest aminoacid, este necesară o cantitate adecvată de vitamina B6, vitamina B12 și acid folic. Acest aport poate fi realizat cu o mulțime de legume, fructe și produse din cereale integrale.

Consultați Vitamine pentru mai multe informații.

Ar trebui să luați în considerare acest lucru în cazul bolilor cardiovasculare

Existent Obezitatea (IMC> 25) se normalizează. O reducere a greutății corporale ajută la ameliorarea tensiunii asupra inimii și la scăderea tensiunii arteriale. Greutatea normală are, de asemenea, un efect pozitiv asupra nivelului de lipide din sânge.
Ai grija de grăsimi sănătoase și limitează conținutul de grăsime la maximum 30% din energia alimentară. Asta înseamnă aproximativ 60 de grame de grăsime pe zi pentru o femeie adultă și aproximativ 80 de grame de grăsime pentru un bărbat adult. Proporția de grăsimi saturate ar trebui redusă (maxim 7-10% din energia totală). Acest lucru se poate face prin reducerea alimentelor și a grăsimilor de origine animală bogate în grăsimi. Proporția de acizi grași mononesaturați și polinesaturați, pe de altă parte, ar trebui crescută (acizi grași monoenici 10-15%, acizi grași polienici 7-10% din energia alimentară).
Aportul de acizi grași trans trebuie menținut scăzut.
Metodele de preparare cu conținut scăzut de grăsimi, precum tocănița sau gătitul, ajută la economisirea grăsimilor.
Acordați atenție grăsimilor ascunse de ex. în carne, cârnați, brânză sau produse lactate.
Asigurați-vă că aveți un aport regulat de acizi grași omega-3 (acid eicosapentaenoic și acid docosahexaenoic). Ajungeți mai des la pești grași, cum ar fi hering, macrou, somon, sardină sau ton. Se recomandă două mese pește pe săptămână.
Preferați uleiuri vegetale: Uleiul de măsline sau de rapiță este recomandat în special, dar se recomandă și ulei de germeni de porumb sau de floarea-soarelui.
Asigurați-vă că mâncați alimente vegetale în mod regulat și din abundență, în special Produse din cereale integrale, leguminoase, cartofi și fructe și legume.
Carbohidrații rafinați, cum ar fi zahărul, dulciurile și produsele din făină albă, au un efect negativ asupra nivelului trigliceridelor și, prin urmare, trebuie consumate cu moderare (mai puțin de zece la sută din energia alimentară consumată).
Pentru a fi adecvat Antioxidanți- precum Acid folicPentru a asigura un aport adecvat, ar trebui asigurată o selecție variată și variată de fructe și legume.
sare Utilizați cu ușurință: ierburile și condimentele fără sare îmbunătățesc gustul alimentelor. Deoarece sarea servește ca conservant, conservele și mesele gata preparate conțin uneori cantități foarte mari de sare. Limitați consumul de sare maximum cinci grame pe zi (Recomandare conform OMS). Informații suplimentare despre economisirea sării pot fi găsite la Sfaturi nutriționale și la ierburi și condimente.
Consumul de alcool în consultare cu medicul curant.

Pentru mai multe informații, consultați:

Literatura utilizată poate fi găsită în bibliografie.

ultima actualizare 15.05.2017
Aprobat de editorii portalului de sănătate
Ultima examinare de către Asociația Diaetologilor din Austria către grupul de experți

Casetă de date: decizii în cunoștință de cauză

Suplimente alimentare pentru bărbați:

Puteți utiliza casetele de informații despre asigurările sociale pentru a cântări mai bine beneficiile și riscurile.