Portocale tarocco; Moro; Cultivarea legumelor Egger

Portocale de sânge

moro

Portocalele sanguine au un diametru de 6-9 cm. Carnea este moale, aromată și practic fără semințe. Sunt mai bune pentru consum decât pentru presare, deoarece au un procent mai mic de suc. Gustul lor este adesea puțin mai amar decât portocalele convenționale. Vă oferim soiurile de portocale sânge Moro și Tarocco.

Portocalele Moro sunt așa-numitele portocale din sânge integral. Au atât o pulpă roșie, cât și o piele de culoare roșie. Cu toate acestea, acest soi se vinde mai puțin decât Tarocco, deoarece portocaliul Moro are multă aciditate și are un gust mai amar.

Tarocco, pe de altă parte, are un gust mult mai blând. Acest soi aparține portocalelor jumătate de sânge. Portocalele Tarocco, de obicei, nu diferă mult în ceea ce privește gustul de portocalele blonde, iar culoarea pulpei este, de asemenea, foarte variabilă, de la portocaliu deschis la roșu sânge. Dar pielea lor este portocalie. Portocalele de sânge Tarocco au o aromă excelentă și doar câteva substanțe amare. Cea mai puternică pigmentare și, prin urmare, cel mai bun gust este realizată de Tarocco de la sfârșitul lunii decembrie până la sfârșitul lunii februarie, când nopțile în zonele de cultivare sunt încă reci.

Portocalele conțin multă vitamină C și alte 13 vitamine. Există, de asemenea, diverse minerale, acizi din fructe și trei tipuri diferite de zahăr. O portocală oferă 54 de calorii la 100 g de pulpă.

Deoarece sezonul abia începe, portocalele sunt încă foarte ușoare. Tarocco este foarte asemănător cu portocaliul blond de la începuturi, Moro conține aproximativ 30% pulpă roșie.