Portocale »Tipurile dintr-o privire
Acest articol.
Portocalii și lămâii erau plante ornamentale populare în curțile europene încă din secolele XV și XVI. Au fost cultivate în ghivece sau case de sticlă numite portocalii. În țările mai calde, specia este adesea plantată ca un copac de bulevard.
Varietate mare
Portocala, în latină Citrus sinensis, prezintă o varietate de soiuri aproape incredibilă. Există nenumărate soiuri cultivate și sălbatice, precum și hibrizi, i. H. Cruci de diferite tipuri de citrice. Portocala amară, Citrus aurantium L., care este foarte asemănătoare cu portocala dulce, diferă mai ales prin fructele sale amare, miros specific și tulpini de frunze puternic înaripate.
Se folosește pentru a face gem de portocale amare. Citrus limetta Risso, lămâia dulce sau teiul, pe de altă parte, poartă fructe mici, rotunde, cu o piele subțire, galben-verde și carne verzuie, dulce și acră.
citește și
Prezentare generală a familiei de citrice
Familia citricelor găzduiește o serie de plante foarte decorative, care sunt minunat de potrivite pentru păstrarea tradițională a containerelor.
- Lămâi
- Portocale dulci
- Mandarine
- Tangelo și Tangor
- Grapefruit și grapefruit
- Portocale amare
- Lămâi dulci (tei)
- Kumquats
- Papedas
- Lămâi amare
Principalele soiuri de portocale dulci
Cele mai importante grupuri de soiuri de portocale dulci includ buric, valencia și portocale de sânge.
Portocalele de buric au fructe deosebit de mari
Portocalele buricului sunt unul dintre cele mai populare tipuri de portocale. Fructele sale mari sunt deosebit de dulci, suculente și aromate. Ca specialitate, aceste specii au un mic „fruct în fruct”. Plantele produc în ghivece tufișuri frumoase, de culoare verde închis și dense. Portocalele buricului au flori foarte parfumate care apar de mai multe ori pe an.
Portocale Valencia suculente
Portocalele din Valencia sunt, de asemenea, adesea denumite portocale de suc. Pulpa fructelor de dimensiunea mingii de tenis are un gust ceva mai acru decât cea a portocalelor buricului, dar este foarte suculentă. Portocalele se coc extrem de târziu, de obicei în mai sau iunie din anul următor. Dacă există o mulțime de fructe agățate în cultura găleții, fructele pot rămâne, de asemenea, mult mai mici. Reducerea la timp a fructelor la începutul verii ajută la conferirea fructelor rămase cu mai mulți nutrienți. Arborii portocalii din acest soi formează o coroană densă, destul de sferică.
Portocale de zahăr dulci cu zahăr
Ca și în cazul lămâilor și lămâilor, există și forme de portocale cu conținut scăzut de aciditate care sunt cultivate în unele țări ca curiozități sau pentru copii. Portocalele de zahăr sunt adesea consumate de copii sau persoane care nu pot tolera aciditatea ridicată a citricelor normale. Fructele au un conținut de zahăr comparabil cu cel al portocalelor normale, dar sunt aproape fără acid și, prin urmare, au un gust foarte dulce.
Portocale de sânge fructate
Portocalele de sânge se remarcă datorită pigmentării lor roșu deschis până la aproape negru-brun, în funcție de soi. Culoarea roșie a pulpei se dezvoltă de obicei numai la temperaturi reci de toamnă. Când sunt complet coapte, fructele portocalei de sânge au o aromă fructată de mur și, astfel, diferă de portocalele de suc normale.
Sfaturi și trucuri
Soiul de portocale sânge „Tarocco” are fructe mai mari decât celelalte portocale din sânge, este fără semințe și are, de asemenea, cea mai mare concentrație de vitamina C dintre toate citricele.