Portocaliu sanguin Boosterul imun ideal; proaspăt clar
Miercuri, 6 martie 2019
Portocalele de sânge sunt în prezent în sezonul principal: fructele dulci și acri sunt disponibile din ianuarie până la mijlocul lunii martie. Datorită numeroaselor sale vitamine, este perfect pentru întărirea sistemului imunitar. Dar poate face mult mai mult.
Practic, cu cât este mai copt, cu atât culoarea roșie este mai închisă și mai puternică și gustul fructelor și sucurilor este mai dulce. Conținutul ridicat de vitamina C este un mare plus al acestui citric suculent și aromat.
De aceea portocalul de sânge este atât de sănătos
14 vitamine, precum și acid folic și fibre se află într-un portocaliu de sânge. Vitamina C reprezintă cea mai mare pondere. Datorită acestui conținut ridicat, corpul tău poate absorbi și prelucra fierul mai bine. Acizii ascorbici pe care îi conține ajută la formarea hormonului noradrenalină. Vă favorizează metabolismul, astfel încât portocalele din sânge sunt populare în diferite diete.
Fructele roșii, cum ar fi portocaliul sângelui (și, de asemenea, fructele albastre) sunt bogate în substanțe vegetale datorită culorii lor, care au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular. Motivul pentru aceasta este efectul substanțelor vegetale secundare asupra funcției endoteliale. Endoteliul este stratul cel mai interior al vaselor de sânge care controlează tensiunea arterială și reglează schimbul de oxigen. Substanțele vegetale extind endoteliul și întind stratul astfel încât sângele să lucreze împotriva unei rezistențe mai mici. Acest lucru vă va reduce tensiunea arterială. Substanțele vegetale pot reduce, de asemenea, inflamația.
Antioxidanții puternici au, de asemenea, o funcție de protecție a celulelor și asigură pielea netedă și părul frumos.
Doar 2 portocale din sânge acoperă necesarul zilnic mediu de vitamina C. Soiul Moro are un conținut de suc de peste 35% și, prin urmare, este ideal pentru stoarcere! Obțineți aproximativ 100 ml de suc pe fruct.
De altfel, ingredientele pur vegetale se află în piele, suc și pulpă. Așadar, nu smulgeți prea atent pielea albă a citricelor data viitoare 🙂
Fapte interesante despre portocala de sânge
- De ce este pulpa roșie?
Culoarea fructului este dată de colorarea pigmenților vegetali, antocianinele, care sunt produse în principal atunci când portocalele sunt expuse la diferențe mari de temperatură în timpul zilei și noaptea înainte de recoltare. Altfel vor rămâne portocalii.
- Cât timp pot păstra portocalele de sânge?
Ar trebui să le păstrați întotdeauna într-un loc răcoros și uscat. Le puteți păstra la frigider timp de aproximativ 4 săptămâni, la temperatura camerei timp de aproximativ 10 zile.
- Unde sunt cultivate portocalele de sânge?
Principala zonă de creștere se află în sud-estul Siciliei, între orașele Enna, Siracuza și Catania. Clima mediteraneană predominantă și pante fertile de munte ale Etnei sunt ideale pentru coacerea portocaliului de sânge.
Portocalele de sânge sunt cultivate și în Brazilia. Cu toate acestea, nu pentru o plăcere pură, ci pentru producerea de siropuri și concentrate.
- Ce se mai face din portocale de sânge?
Cojile de portocale din sânge sunt folosite pentru rafinarea dulciurilor sau a ceaiului. Mâncărurile picante sau salatele sunt îmbunătățite de gust. Coaja de portocale confiate este o gustare gustoasă.
Industria parfumurilor este, de asemenea, foarte interesată de portocalele din sânge: florile și uleiurile esențiale intens parfumate deseori aromează sărurile de baie și cremele.