Porumb »5 pe zi

• Cunoştinţe
  • Așa funcționează «5 pe zi»
  • fructe
  • legume
  • Vitamine
  • Minerale și oligoelemente
  • Substanțe vegetale secundare
  • Link-uri pe acest subiect
  • FAQ
• Bucurați-vă
  • Rețete
  • Gătit cu René Schudel
  • Cumpărați inteligent
  • Sfaturi pentru bucătărie
  • Traieste constient
  • Se potrivește la locul de muncă
• serviciu
  • Deveni un partener
  • Aboneaza-te la Newsletter
  • Buletinul informativ Global Fruit & Veg
• despre noi
  • Idei și scop
  • Organizație de sprijin
  • partener
  • Comunicate media
  • a lua legatura

• 
  anghinare
• 
  Vânătă
• 
  conopidă
• 
  Gulie
• 
  Fasole verzi
• 
  Brocoli
• 
  Cicoare
• 
  varza chinezeasca
• 
  Salată de frunze de stejar
• 
  Salata iceberg
• 
  andivă
• 
  Mazăre
• 
  Kale/kale
• 
  fenicul
• 
  ceapa verde
• 
  Varza de legume
• 
  castravete
• 
  Navă de toamnă
• 
  Kabis
• 
  Morcov/nap
• 
  Kefe
• 
  rădăcină de țelină
• 
  Gulie
• 
  Salată verde
• 
  dovleac
• 
  Salată verde
• 
  praz
• 
  Sfecla mai
• 
  Porumb
• 
  Ceașcă elvețiană/varză
• 
  Salata de nuci
• 
  Pak choi
• 
  Pastarnac
• 
  Ardei iuti
• 
  Ciuperci
• 
  Radicchio
• 
  ridiche
• 
  Margine
• 
  ridiche
• 
  rubarbă
• 
  Romanesco
• 
  varză de Bruxelles
• 
  voinicică
• 
  Salsify negru
• 
  țelină
• 
  sparanghel
• 
  spanac
• 
  roșie
• 
  Wirz
• 
  Dovlecel
• 
  ceapă

Porumbul este o plantă de cereale care are o înălțime de până la trei metri și aparține ierburilor dulci. Pe o plantă de porumb cresc până la doi știuleți.

Când vine vorba de porumb, este important să se facă distincția între porumb furajer și porumb dulce. Porumbul pe știulet - adică porumbul care se folosește în bucătărie - se coace mai devreme și are sâmburi de porumb cu gust mai blând, mai blând și mai bogat în zahăr decât porumbul furajer. Acesta din urmă este utilizat în principal ca hrană pentru animale în producția agricolă.

Porumbul proaspăt este o legumă foarte bogată. În comparație cu alte legume, conținutul de carbohidrați și conținutul de grăsimi sunt de trei până la patru ori mai mari.
Cu 93 kcal la 100 g, porumbul este una dintre cele mai bogate în calorii legume (de două până la șase ori mai mari). În ciuda conținutului său nutritiv ridicat, porumbul este clasificat ca o legumă deoarece, în comparație cu alte produse din cereale precum pâinea și orezul, porumbul conține semnificativ mai puțini carbohidrați și calorii.
Boabele sunt bogate în vitamine și minerale: ar trebui subliniat conținutul ridicat de vitamine B1, B2, B6, niacină și acid pantotenic. Porumbul oferă, de asemenea, potasiu, magneziu și zinc.
Porumbul are cel mai bun gust gătit sau aburit. Un porumb pe știulet de la grătar este, de asemenea, un deliciu.

Sezon: Iulie-octombrie

Ai fi știut?

Porumbul pe coc este foarte ușor de congelat. Baloanele ar trebui să fie albite câteva minute înainte de îngheț.

1 porție pe zi corespunde:

120 g sâmburi de porumb sau 1 porumb mediu pe știuleț

• Așa funcționează «5 pe zi»
  • Motive bune pentru „5 pe zi”
  • Asta contează până la „5 pe zi”
• fructe
  • ananas
  • măr
  • caisă
  • banană
  • pară
  • mure
  • merisor
  • Datele
  • căpșună
  • Laş
  • rodie
  • Grapefruit
  • Coacăze
  • zmeură
  • coacăz
  • Curmal japonez
  • cireașă
  • kiwi
  • Lychee
  • mandarină
  • Mango
  • pepene
  • Mirabelle
  • nectarină
  • portocale
  • papaya
  • piersică
  • prună
  • gutui
  • rubarbă
  • Agrișă
  • struguri
  • Pepene
  • lămâie
  • Prună
• legume
  • anghinare
  • Vânătă
  • conopidă
  • Gulie
  • Fasole verzi
  • Brocoli
  • Cicoare
  • varza chinezeasca
  • Salată de frunze de stejar
  • Salata iceberg
  • andivă
  • Mazăre
  • Kale/kale
  • fenicul
  • ceapa verde
  • Varza de legume
  • castravete
  • Navă de toamnă
  • Kabis
  • Morcov/nap
  • Kefe
  • rădăcină de țelină
  • Gulie
  • Salată verde
  • dovleac
  • Salată verde
  • praz
  • Sfecla mai
  • Porumb
  • Ceașcă elvețiană/varză
  • Salata de nuci
  • Pak choi
  • Pastarnac
  • Ardei iuti
  • Ciuperci
  • Radicchio
  • ridiche
  • Margine
  • ridiche
  • rubarbă
  • Romanesco
  • varză de Bruxelles
  • voinicică
  • Salsify negru
  • țelină
  • sparanghel
  • spanac
  • roșie
  • Wirz
  • Dovlecel
  • ceapă
• Vitamine
  • Biotina
  • Folat
  • niacină
  • Acid pantotenic
  • Vitamina A - retinol
  • Vitamina B1 - tiamina
  • Vitamina B12 - Cobalmin
  • Vitamina B2 - riboflavină
  • Vitamina B6 - piridoxină
  • Vitamina C - acid ascorbic
  • Vitamina D - calciferol
  • Vitamina E - tocoferol
  • Vitamina K - filochinona
• Minerale și oligoelemente
  • calciu
  • clorură
  • fier
  • iod
  • potasiu
  • magneziu
  • sodiu
  • fosfor
  • seleniu
  • zinc
• Substanțe vegetale secundare
  • Carotenoizi
  • Flavonoide
  • Glucozinolati
  • Monoterpene
  • Acizi fenolici
  • Fitoestrogeni
  • Fitosteroli
  • Saponine
  • Sulfuri
• Link-uri pe acest subiect
• FAQ

Abonați-vă astăzi la buletinul informativ „5 pe zi” și rămâneți sănătos, în formă și informat tot timpul anului.

• Cunoştinţe
  • Așa funcționează „5 pe zi”
  • fructe
  • legume
  • Vitamine
  • Minerale și oligoelemente
  • Substanțe vegetale secundare
  • Link-uri pe acest subiect
  • FAQ
• Bucurați-vă
  • Rețete
  • Cumpărați inteligent
  • Sfaturi pentru bucătărie
  • Traieste constient
• serviciu
  • Deveni un partener
  • Aboneaza-te la Newsletter
• despre noi
  • Idei și scop
  • echipă
  • Organizație de sprijin
  • partener
  • a lua legatura

---