Porumb aburit cu unt de coriandru - Da! Revista La Ruche Qui Dit Oui!
O adevărată rețetă yummi-yummi pentru foodistas. Ei bine, aproape din moment ce folosesc în general brânză procesată industrială și nu, ca aici, untul diabolic bun. Cu câteva excepții, desigur.
| 4 știuleți de porumb foarte bărbătești |
| 2 catei de usturoi |
| Ulei de masline |
| 1 buchet mic de coriandru |
| 1 coaja mica de lamaie, nu prea procesata |
| 1 atom de chili proaspăt |
| 100 g unt |
| 1 C. la s. nivelul pesmetului |
| Sare si piper |
1- Gătit
Așezați ușor porumbul pe știulet în abur, aruncați-l (nu împotriva peretelui, porniți-l) și lăsați 15/20 minute de gătit. Tocam cateii de usturoi, le gatim intr-o tigaie mica cu o picatura de ulei de masline, scoatem de pe foc, lasam sa se raceasca.