Posibilă legătură între boala Crohn, microbi intestinali și dietă

    „Ești ceea ce mănânci” Se știe, dar cât de adânci trebuie să meargă efectele? Un grup interdisciplinar de cercetători de la Școala de Medicină Perelman de la Universitatea din Pennsylvania au găsit o legătură între obiceiurile alimentare pe termen lung și bacteriile din intestinul uman. Într-un studiu realizat pe 98 de voluntari sănătoși, bacteriile intestinale s-au separat în două grupuri diferite, numite enterotipuri, care au fost asociate cu consumul pe termen lung, fie a unei diete occidentale tipice bogate în carne și grăsimi, cât și a unei diete agricole bogate în materiale vegetale. Un studiu ulterior de hrănire controlată pe 10 voluntari a arătat că o bună compoziție a microbiomului s-a schimbat în mod demonstrabil în 24 de ore de la inițierea unei diete bogate în grăsimi/cu conținut scăzut de fibre sau cu conținut scăzut de grăsimi/bogate în fibre, dar că identitatea enterotipului grupului de microbi a subliniat în timpul studiului stabil de 10 zile stabilitatea pe termen scurt a enterotipurilor. Rezultatele au fost publicate săptămâna aceasta în Science Express și pot avea implicații pentru cercetarea relației dintre dietă și terapii pentru tulburări gastro-intestinale. .

crohn

„Se știe că dieta are un efect profund asupra sănătății umane, dar modul în care dieta influențează sănătatea nu este pe deplin înțeles”, spune Frederic D. Buschmann, dr., Profesor de microbiologie care co-co-investigator James Lewis, MD, MCSE studiul, profesor de Medicină în Departamentul de Gastroenterologie și profesor de Epidemiologie și Gary Wu, MD, profesor de Medicină în Departamentul de Gastroenterologie. „Am constatat că dieta este legată de tipurile de microbi din intestin care oferă un mecanism potențial care leagă nutriția de sănătate”.

Wu notează: „Deși mecanismele prin care dieta afectează microbii intestinali sunt încă pe deplin caracterizate, rezultatele noastre oferă, de asemenea, o perspectivă asupra diferențelor dintre tipurile de bacterii intestinale observate în diferite societăți din întreaga lume.”

Echipa a folosit consumabile dietetice - sondaje, cataloage cu ceea ce au mâncat oamenii în ultimele 24 de ore și cu ce consumă de obicei pe termen lung - și a comparat-o cu ADN-ul secvențiat din probele de scaun de la 98 de persoane sănătoase. Secvențierea permite cercetătorilor să numere și să identifice bacteriile intestinale. Comunitățile bacteriene fecale grupate în două grupuri mari sau enterotipuri, distinse în primul rând prin nivelurile de Bacteroides și Prevotella.

Enterotipurile au fost puternice în ceea ce privește dieta, în special proteinele și grăsimile animale (genul Bacteroides) comparativ cu carbohidrații asociați (genul Prevotella). Atât Bacteroides, cât și Prevotella sunt genuri largi de bacterii care trăiesc de obicei în intestinul uman. Oamenii tind să aibă în principal un tip de grup de bacterii, dar nu și ambele. Vegetarienii erau mai predispuși să facă parte din grupul Prevotella, enterotipul să fie asociat cu diete bogate în carbohidrați și sărace în carne, iar cel vegan era și în grupul Prevotella .

Ulterior, 10 voluntari sănătoși au fost înrolați într-un studiu de hrănire controlată în care dietele lor au fost înscrise ferm pentru o perioadă de 10 zile. Toți cei zece subiecți ai experimentului de hrănire controlată se aflau în grupul Bacteroides la începutul, în timpul și la sfârșitul experimentului. Microbiomii intestinali s-au schimbat în decurs de o zi, dar au rămas în același grup mare de bacteroizi, chiar și atunci când au luat o dietă bogată în carbohidrați în perioada de 10 zile, subliniind stabilitatea pe termen scurt a enterotipurilor .

Există mai multe utilizări posibile pentru această cercetare. Cercetătorii Penn analizează în prezent relația dintre terapiile nutriționale pentru boala Crohn și compoziția microbiomului intestinal .

„Boala Crohn este cauzată în parte de modul în care corpul nostru reacționează la microbii din intestin”, spune Lewis. "Terapiile dietetice diferă de majoritatea celorlalte terapii cu boala Crohn, deoarece terapiile nutriționale nu suprimă sistemul imunitar. O ipoteză este că aceste terapii nutriționale funcționează prin care organismele trăiesc în intestin."

Aproximativ 1,5 milioane de persoane din SUA suferă de colită ulcerativă sau boala Crohn, ale cărei simptome includ dureri abdominale, sângerări, greață și diaree. .

Următoarea linie a studiului este de a identifica modificările compoziției microbiene cu o intervenție dietetică reușită pentru aceste boli, apoi de a crea modalități de optimizare a acestor modificări pentru o terapie îmbunătățită. .

Alți coautori au fost Jun Chen, Christian Hoffmann, Kyle Bittinger, Ying-Yu Chen, Sue A. Keilbaugh, Meenakshi Bewtra, Dan Ritter, William A. Walters, Rob Knight, Rohini Sinha, Erin Gilroy, Kernika Gupta, Robert Baldassano, Lisa Nessel și Hongzhe Li .

Această lucrare a fost finanțată ca Proiect de Microbiom Uman de către Institutul Național de Diabet și Boli Gastrointestinale și Rinice, Fondul Comun NIH și Centrul Comun Penn-CHOP pentru Medicină Digestivă, Ficală și Pancreatică.