Post alcalin împotriva blues-ului de iarnă - Parcul Natural Central North Forest din Pădurea Neagră
Acasă »Natură și plăcere» Post alcalin împotriva blues-ului de iarnă
Vine sau nu primăvara? Este încă destul de iernat în Parcul Natural Central/North Forest. Zilele incomode se prelungesc. Anul Nou este deja puțin mai vechi, iar rezoluțiile bune nu au fost încă puse în practică. Bluesul de iarnă nu prea te lasă să pleci. Poate că o plimbare pe înălțimile Pădurii Negre vă ajută să vă curățați puțin capul? Faceți o scurtă tură în jurul și peste Schliffkopf în timpul pauzei de prânz. Răsplata este priveliști minunate. Și apoi o scurtă ocolire la hotelul cu același nume din parcul natural pentru a vă delecta cu ceva delicios de mâncat ...
Mănâncă alcalin? Ce este asta?
Ah, acolo a fost din nou, buna rezoluție: De fapt, noul an ar trebui să aducă noi spirite. Refacerea echilibrului corpului - și nici o greutate puțin mai mică nu ar strica. Deci, astăzi nu există o șa de căprioară cu spaetzle ... Privirea la meniu este inevitabil atrasă de mâncărurile fără carne. Se spune „de bază” ... Ce înseamnă asta din nou? Cer. „Alcalinul înseamnă pur și simplu că există preparate pe care le oferim de fapt în cadrul programului nostru alcalin de post. Și aici, în meniu, pentru toți oaspeții noștri, ca o alternativă ușoară. ”În mod natural, gazdele parcului natural folosesc produse regionale ori de câte ori este posibil.
Postul de bază servește la detoxifiere
Postul de bază? Sună ... bine ... sănătos? Doreen Fahrner, șeful casei, care îmi va răspunde la întrebări aici, râde. „Da, și asta este sănătos - dar mai presus de toate, mâncarea alcalină servește la dezacidificarea și purificarea corpului. Deci este „post de detoxifiere”. Desigur, un singur fel de mâncare nu reușește să elimine tot ce s-a acumulat în timp. Pentru aceasta ar trebui să luați deja parte la postul alcalin pentru o săptămână întreagă. Dar mâncarea de bază este vegetariană, vegană, fără gluten și fără lactoză în același timp - și acestea sunt cele mai populare cereri de alimente speciale din gastronomie în zilele noastre. De aceea, întotdeauna punem preparate de bază în meniul normal. "
Pachet complet
Ei bine, asta șterge termenul din meniu. Dar cum funcționează cu postul alcalin? Doar ronțăi niște legume? Dna Fahrner explică: „Nu, postul alcalin este un post complet. Suntem privilegiați aici cu locația noastră la 1.025 metri în mijlocul frumosului peisaj al Pădurii Negre al unei rezervații naturale. De aceea, oaspeții noștri s-au putut bucura întotdeauna de mult exercițiu în aer curat. Aceasta face parte, de asemenea, din postul alcalin. La fel ca aplicațiile de detoxifiere a wellnessului, de exemplu. Întregul corp trebuie lăsat să se recupereze. Hotelul nostru și tot personalul nostru, de la bucătari la kinetoterapeuți, sunt implicați în programul de post. Și toți sunt absolut în spatele filozofiei ".
Trebuie să vrei să te implici în post
Nu sună rău - și dacă nu reușesc să o țin? Doreen Fahrner zâmbește: „Nu exercităm nici o constrângere aici, nu este un program de post prescris medical sub supraveghere medicală. Mai degrabă, este un post sănătos, benefic, care, împreună cu o vacanță de o săptămână aici, în aerul proaspăt al Pădurii Negre, ar trebui să facă atât trupul, cât și sufletul la fel de bine. Trebuie să vrei să te implici în post, să-l abordezi conștient. Dar simți-te întotdeauna în largul tău. Dacă nu sunteți sigur, suntem întotdeauna acolo și vom fi încântați să vă sfătuim. "
Bine. Sunt bucuros să accept oferta de a arunca o privire prin casă și poate chiar să mă uit peste umărul bucătarilor. Sunt sigur că voi fi din nou în curând și sunt foarte curioasă acum. Pentru că o astfel de vacanță de săptămână, inclusiv un program de relaxare și detoxifiere cu post de bază? Da, ar putea fi perfect pentru mine.