Post de bază - Așa funcționează cura de bază

Eliberați corpul, mâncați cu plăcere și, de asemenea, pierdeți câteva kilograme. Acest lucru este posibil cu noul post alcalin.

Postul de bază

Este tipic pentru această perioadă a anului că avem senzația că mâncăm prea mult și prea mult și nu ne exercităm suficient. De obicei, acesta este exact cazul, motiv pentru care majoritatea dintre noi ne îmbrăcăm puțin în timpul iernii. Apropo, nici un motiv pentru o conștiință vinovată. Pentru că această perioadă a anului este, de asemenea, un moment ideal pentru a trata trupul și sufletul cu o vindecare vitală. Cu o săptămână de post alcalin, adică post cu fructe și legume - fără să-ți fie foame. Astfel, metabolismul dvs. va începe din nou, kilogramele se vor topi și puteți începe primăvara cu energie nouă.

Această dietă a fost deja testată și în echipa de redacție FOR YOU. Aici redactorul-șef adjunct Susanne relatează despre experiențele sale cu postul alcalin.

Acizi și baze în echilibru

Secretul acestei metode de post este că reglează echilibrul acido-bazic al organismului și, astfel, valoarea pH-ului. Acizii și bazele sunt produse în timpul digestiei și ambele conțin substanțe nutritive importante pentru organism. Cu toate acestea, un exces permanent de acizi pune presiune asupra organismului, perturbă digestia și încetinește metabolismul. Rezultatul: Ne simțim slabi și suntem deseori obosiți. Tenul arată palid, ne îngrășăm. Pe de altă parte, corpurile noastre se înțeleg bine cu un nivel sănătos de acizi. Le poate neutraliza datorită sistemelor speciale de tamponare sau le poate excreta prin piele, rinichi și respirație.

Acizii se formează din alimente de origine animală, produse din făină albă, fast-food, alcool și zahăr. Alimentele vegetale, pe de altă parte, sunt convertite în principal în baze. Modul în care un aliment este metabolizat depinde de compoziția sa chimică, nu de gustul său. Lămâile, de exemplu, au un efect alcalin asupra organismului, deși au un gust acru. Clasificarea alimentelor în funcție de formatorii de acizi și baze se întoarce la omul de știință suedez Ragnar Berg (1873–1956). El a constatat că aciditatea dietei era imediată

Consecințele dietei „acide”

Practicianul și autorul alternativ Mannheim Sabine Wacker, împreună cu soțul ei, medicul Dr. Andreas Wacker, a revizuit tabelele comune acido-bazice și a dezvoltat metoda postului bazic. Ambii sunt convinși că un exces de acid nu numai că are un efect negativ asupra bunăstării, ci că multe boli precum diabetul, hipertensiunea arterială și osteoporoza sunt, de asemenea, rezultatul unor ani de nutriție deficitară. Acidoza cronică poate duce, de asemenea, la o varietate de tulburări de sănătate, cum ar fi susceptibilitatea la infecții, impuritățile pielii, problemele digestive și durerile de cap. Celulita este, de asemenea, văzută ca urmare a unei diete prea „acide”. Deoarece corpul stochează produse metabolice în țesutul conjunctiv pe care nu le poate excreta. Acest lucru face ca țesutul să-și piardă puterea.

Postul alcalin modern

Lucrul special al postului alcalin este că organismul este efectiv detoxificat și deacidificat - iar mâncarea gustoasă este încă permisă. Fructele și legumele sunt ușor de digerat, astfel încât tractul gastro-intestinal se recuperează și se eliberează de „siturile contaminate”, cum ar fi deșeurile. Deoarece în timpul curei de post de una, două sau trei săptămâni, alimentele care formează acid sunt complet evitate. În plus, o mare valoare este acordată produselor sezoniere în post alcalin, deoarece fructele și legumele coapte din regiune au cel mai mare conținut de vitamine și nutrienți. Toate celulele și vasele beneficiază de această porțiune suplimentară de substanțe vitale.

Succesul este măsurabil

În timp ce pierderea în greutate nu este obiectivul principal al postului de bază. Dar deja în prima săptămână, cântarul arată un minus clar de până la patru kilograme - deși vă puteți mânca. Kilogramele scad în primul rând deoarece metabolismul funcționează din nou corect, ceea ce nu este cazul unui corp supraacid. Acum mâncarea poate fi folosită mai repede și mai bine.

În plus, aspectul pielii se îmbunătățește după doar câteva zile, țesutul devine mai ferm și dispariția slabă. Și scăderea obligatorie la prânz este, de asemenea, evitată, deoarece organismul are nevoie de mult mai puțină energie pentru a digera mesele de bază.

Oricine a descoperit postul alcalin pentru ei înșiși își va schimba dieta aproape automat după aceea. Deoarece alimentele care formează acizi precum carnea, peștele și dulciurile nu sunt interzise ca parte a unei diete bogate în alcaline. Depinde doar de suma corectă. Chiar și cei care mănâncă fructe și legume de trei ori pe zi au pus bazele unei vieți mai sănătoase și plăcute și își mențin corpul permanent în echilibru.

interviu

Sabine Wacker, practicantă alternativă, pentru post, stres și păcate mici

Ce ți-a dat tu și soțului tău ideea de a dezvolta postul alcalin? Ne-a deranjat faptul că oamenii au avut adesea pierderi în timpul postului terapeutic clasic cu privire la modul în care ar putea mânca mai sănătos după aceea. Ați realiza deja multe dacă ați lăsa afară cei mai răi acidifianți. Acum zece ani, acest lucru a dat naștere ideii de a dezvolta o săptămână de post alcalin în care a fost pusă piatra de temelie pentru o schimbare a dietei. Pentru că nu am găsit rețete potrivite, am început să creez eu feluri de mâncare. 80 de rețete s-au reunit rapid. Iar programul seminariilor noastre de post alcalin a devenit prima carte.

Ce este deosebit de important pentru persoanele care participă la seminarii? Mulți observă că dieta lor nu este optimă. Vor să facă ceva pentru sănătatea lor și ar dori sugestii despre cum să ștergeți tiparele vechi și nesănătoase de alimentație și să începeți de la zero.

Cui recomandați postul alcalin? Practic oricine o vrea. Postul trebuie să fie voluntar, doar atunci este o adevărată experiență de sănătate. Doar femeile însărcinate și care alăptează nu trebuie să postească, la fel ca și persoanele cu boli foarte grave. O dietă bogată în baze, pe de altă parte, este recomandată tuturor. Cu toate acestea, diabeticii ar trebui să-și întrebe medicul în prealabil, deoarece nevoile lor de insulină se vor schimba.

La ce ar trebui să fii atent când începi postul alcalin iarna? Gama de fructe și legume este acum mai mică. Pentru a nu se plictisi în timpul postului, ar trebui să încercați cât mai multe legume locale. În general, legumele cu rădăcină sunt foarte recomandate iarna, deoarece dau putere și au un efect de încălzire asupra organismului.

Cât de important este să eviți stresul în timpul săptămânii de post? Totul depinde de tip. Există oameni puternici care sunt în acțiune de dimineață până seara și care au într-adevăr nevoie de ritmul agitat. Alții preferă să se delecteze în mod conștient cu o pauză. Cu toate acestea, este clar că stresul negativ duce la un exces de acid în organism. Și, desigur, nu este de dorit în timpul săptămânii de post.

Ce rol joacă sportul în postul alcalin? Este extrem de important. Acest lucru se datorează faptului că respirația se adâncește în timpul exercițiilor fizice și se expiră mult dioxid de carbon care formează acid. 45-60 de minute de antrenament moderat pe zi sunt ideale.

Cum treci prin săptămâna postului fără a aluneca? Foarte puțini oameni cunosc pofta, deoarece dieta și aromele sunt foarte echilibrate și vă puteți mânca. Dacă vă place ceva dulce, pur și simplu ronțați câteva fructe uscate sau migdale. Și dacă îți este foame de ceva consistent, există un bulion fierbinte, picant sau cartofi prăjiți în ulei de măsline.

Sabine Wacker (52) nu este medic și, după absolvirea diplomei de medicină, s-a specializat în săruri Schüßler, terapii de detoxifiere, post și sfaturi nutriționale. Ea practică în Mannheim din 1994. Împreună cu soțul ei, medicul generalist Dr. med. Andreas Wacker, are postul de bază („Metoda Wacker”) și a publicat deja numeroase ghiduri și cărți de bucate pe această temă. Puteți găsi mai multe despre acest subiect la www.basenfasten.de!

Ce mici păcate îți permiți în viața de zi cu zi? Îmi permit totul - doar la timp. Desigur, există din când în când o cafea, o bucată de tort sau un pahar de vin spumant, dar există excepții pe care le aleg în mod specific. Iar cei care mănâncă o dietă bogată în bază, adică mănâncă fructe, legume și salată o dată pe zi, pot face față cu ușurință unor astfel de atacuri acide.